Bardzo lubię przyrządzać sałatki. To dlatego, że robi się je prosto, z niewyszukanych składników i nie ma siły, by nie wyszły. Do ich przygotowania często wykorzystuję np. makaron czy ryż, które zostały z obiadu. Dzięki temu nic się nie marnuje, a ja mam mniej pracy przy sałatce. Dziś polecam wam pyszną sałatkę makaronową z dodatkiem szynki, ananasa i kremowego dodatku.
Jaki przygotować sos do sałatki makaronowej?
Sałatka makaronowa z szynką i ananasem wymaga dodatku sosu, dzięki czemu nie będzie sucha. Można ją skropić odrobiną oliwy z oliwek lub oleju. Dobrze też będzie smakowała wymieszana z 1-2 łyżkami majonezu. Ja jednak zastępuję majonez zdrowszym składnikiem, a mianowicie kremowym serkiem. Takim, którym można smarować pieczywo. Zawiera mniej tłuszczu i kalorii niż majonez i wprowadza do sałatki lekko kwaskowy smaczek, co bardzo mi odpowiada. Jeśli serek jest zbyt gęsty, przed dodaniem do sałatki można go wymieszać z odrobiną ciepłej, przegotowanej wody. Dzięki temu zyska półpłynną konsystencję.
Jak zrobić sałatkę makaronową z szynką i ananasem?
Gdy mam ugotowany makaron, przyrządzenie tej sałatki zajmuje dosłownie 10-15 minut. Wystarczy tylko dorzucić do klusek pokrojone składniki i wymieszać je z kremowym dodatkiem.
Przepis: Sałatka makaronowa z szynką i ananasem
Prosta, pożywna sałatka z makaronu, szynki, ananasa i kremowego serka
- Kategoria
- Przekąska
- Rodzaj kuchni
- Amerykańska
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Czas gotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 290 w każdej porcji
Składniki
- 150 g suchego, grubszego makaronu, np. penne, świderki
- 150 g szynki w plasterkach
- 4-5 krążków ananasa z puszki
- 2-3 łyżki kremowego serka
- sól, pieprz
- listki bazylii
Sposób przygotowania
- Gotowanie makaronuMakaron ugotuj al dente w osolonym wrzątku. Odcedź go, przelej zimną wodą, dokładnie osącz, wystudź.
- Krojenie dodatkówPlasterki szynki pokrój w paski i na mniejsze kawałki. Plastry ananasa osącz z zalewy, pokrój na małe kawałki.
- Wykańczanie sałatkiDo makaronu dodaj szynkę i ananas. Serek rozmieszaj z odrobiną ciepłej wody, dodaj do sałatki, wymieszaj, dopraw do smaku. Posyp listkami bazylii.
Wskazówka: Do sałatki makaronowej można też dodać pokrojony w kostkę żółty ser, a także kukurydzę z puszki. Potrawa będzie pożywniejsza i smaczniejsza.
Jeden dodatek robi dużą różnicę
Do sałatki makaronowej z szynką i ananasem doskonale pasuje też czosnek. Wystarczy przepuścić go przez praskę i wymieszać z pozostałymi składnikami. Nada sałatce doskonałego smaku i aromatu. Nie dodaję go jednak do sałatki, którą planuję zabrać do pracy. Wiadomo, że po spożyciu potrawy z czosnkiem możemy czuć się niekomfortowo, jeśli chodzi o oddech.
Czytaj też:
Letnia sałatka ryżowa kusi kolorami i aromatem. Choć jest lekka, można się nią najeśćCzytaj też:
To pyszne spaghetti z kremowym sosem robię ekspresowo. Przepis dał mi znajomy szef kuchni