Makaron można podać do wielu dań obiadowych. Świetnie smakuje z prostym sosem, a także jako dodatek do sałatki. Ja jednak bardzo lubię go w wersji, którą pamiętam z dzieciństwa. Tę potrawę często przyrządzała moja babcia z resztki makaronu, która została z obiadu. Robiła to ekspresowo, a danie było smaczne i sycące. Dziś lubię wracać do takich przysmaków.
Jak odświeżyć makaron?
Gdy zostanie wam trochę makaronu z poprzedniego dnia, nie marnujcie go, lecz wykorzystajcie do innego dania. Ugotowane penne czy świderki z powodzeniem możecie dodać do prostej, pożywnej sałatki czy polać zmiksowanymi owocami i podać na podwieczorek lub słodką kolację.
Wcześniej taki makaron warto nieco odświeżyć. W tym celu należy go umieścić w durszlaku i przelać wrzątkiem albo też wrzucić na wrzątek na około minutę i odcedzić. W ten sposób makaron odzyska miękkość i elastyczność i będzie podobnie smaczny, jak ten świeżo ugotowany.
Jak zrobić odsmażany makaron z białym serem?
Odsmażany makaron z białym serem doskonale pamiętam z dzieciństwa. Tę prostą potrawę często przyrządzała moja babcia, gdy zostało jej trochę ugotowanego makaronu. Wrzucała wtedy zimny makaron na patelnię z masłem, a gdy się podgrzał, przekładała go na talerz. Wystarczyło posypać go pokruszonym, białym serem i cukrem, by po chwili zajadać się smacznym daniem.
Przepis: Odsmażany makaron z białym serem
Makaron smażony na maśle, posypany pokruszonym, białym serem
- Kategoria
- Danie główne
- Rodzaj kuchni
- Polska
- Czas przygotowania
- 5 min.
- Czas gotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 2
- Liczba kalorii
- 300 w każdej porcji
Składniki
- ok. 2 szklanki ugotowanego makaronu np. świderki
- 1 łyżka masła
- 100 g twarogu
- cukier do posypania
Sposób przygotowania
- Smażenie makaronuNa patelni rozpuść masło. Wsyp zimny makaron i smaż go na średnim ogniu, aż cały będzie gorący. Co jakiś czas makaron zamieszaj, by się zbytnio nie zrumienił.
- Serwowanie daniaOdsmażony makaron rozłóż na talerze. Posyp go pokruszonym twarogiem, posyp cukrem.
Inna wersja makaronu z białym serem
Makaron z białym serem można też przygotować w wersji wytrawnej. Wtedy wystarczy lekko zrumienić na patelni pokrojoną w kostkę słoninę lub boczek, dodać ugotowany makaron i smażyć go kilka minut. Gdy makaron będzie gorący, trzeba przełożyć go na talerz i posypać pokruszonym twarogiem.
Czytaj też:
Do makaronu dorzuć dwa pożywne składniki. To ekspresowe danie jest idealne na ciepłą kolacjęCzytaj też:
Prostszego przepisu na sałatkę makaronową z tuńczykiem chyba nie ma. Robi się ekspresowo