Uwielbiam proste obiady. Najczęściej stawiam na te, które można zrobić w jednym garnku lub na patelni. Do jednych z moich ulubionych dań, które kocha też cała moja rodzina, należy kiełbasa smażona z ziemniakami i jajkiem. Przygotowanie dania nie zajmuje wiele czasu, a lista potrzebnych składników jest dość krótka.
Szybsza wersja szybkiego obiadu
Szybkie dania wcale nie muszą oznaczać kupionych w sklepie gotowców. Pożywna mieszanka ziemniaków, kiełbasy i jajka z pewnością będzie o wiele bardziej apetycznym i wartościowym wyborem. Do tej potrawy często też wykorzystuję gotowane ziemniaki, które zostały mi z poprzedniego obiadu. Dzięki temu szybciej przygotowuję potrawę i nic się nie marnuje. Jednak przygotowanie tego obiad nawet począwszy od surowych ziemniaków, nie zajmuje dużo czasu.
Jak zrobić kiełbasę smażoną z ziemniakami i jajkiem?
Ekspresowy obiad z patelni z kiełbasą, ziemniakami i jajkiem to idealna propozycja dla wszystkich, którzy chcą się cieszyć szybkim i smacznym posiłkiem.
Przepis: Kiełbasa smażona z ziemniakami i jajkiem
Szybkie danie z patelni z kiełbasy, ziemniaków i jajka
- Kategoria
- Danie główne
- Rodzaj kuchni
- Polska
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Czas gotowania
- 20 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 440 w każdej porcji
Składniki
- 4 duże ziemniaki
- 2 łyżki oleju
- 300 g cienkiej kiełbasy
- 1/2 szklanki przecieru pomidorowego
- 4 jajka
- sól, pieprz
- natka pietruszki
Sposób przygotowania
- Podsmażanie ziemniakówZiemniaki obierz, opłucz, osusz, pokrój w kostkę. Obsmaż je na patelni ze średnio rozgrzanym olejem. Oprósz solą i pieprzem, smaż na niedużym ogniu jeszcze ok. 5 minut. Co jakiś czas je przemieszaj.
- Dodawanie kiełbasy i przecieruDo podsmażonych ziemniaków dodaj pokrojoną w krążki kiełbasę. Smaż całość na średnim ogniu, aż kiełbasa ładnie się zrumieni. Wtedy dodaj przecier pomidorowy, wymieszaj i podgrzewaj całość, aż ziemniaki będą miękkie.
- Wybijanie jajekW podsmażonych składnikach zrób 4 wgłębienia. W każde wybij ostrożnie jajko. Patelnię przykryj i podgrzewaj na średnim ogniu, aż białka jaj się zetną, a żółtka pozostaną półpłynne. Całość oprósz solą i pieprzem, posyp posiekaną natką pietruszki.
Kiełbasa smażona z ziemniakami i jajkiem – wskazówki
Z tymi wskazówkami łatwiej przygotujesz kiełbasę smażoną z ziemniakami i jajkiem.
- Zamiast kiełbasy do tego dnia możesz użyć resztek innych wędlin. Dzięki temu nic się nie zmarnuje, a powstanie tani i smaczny obiad.
- Do kiełbasy smażonej z ziemniakami można też dodać inne warzywa. Doskonale będzie tu pasować cebula, papryka czy pomidor.
- Przed podaniem potrawę można posypać posiekaną natką pietruszki lub listkami bazylii. Danie najlepiej smakuje podane ze świeżym pieczywem lub grzankami.
Czytaj też:
Patent na szybki i tani obiad z prostych składników. Moja rodzina kocha wyrazisty smak tego daniaCzytaj też:
Przepis na placki ziemniaczane po kaszubsku przywiozłam z wakacji. Urzekły mnie tym dodatkiem