Karnawał sprzyja spotkaniom w gronie rodziny i znajomych. Dlatego warto z tej okazji przyrządzić smakołyk, który podamy do kawy. Prosty przepis na deser z niewielką ilością cukru i bez smażenia, można przetestować już dziś i powtórzyć w tłusty czwartek.
Jak zrobić oponki serowe z piekarnika?
Sposób jest prosty, bo wystarczy połączyć składniki suche, czyli mąkę, cukier, cukier waniliowy i proszek do pieczenia z twarogiem, jajkami i śmietaną. Ciasto energicznie wyrabiamy i wycinamy oponki przy użyciu foremek lub szklanki i kieliszka. Ciastka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy 10 minut.
Przepis: Oponki serowe z piekarnika
Domowe i lekkie oponki z twarogu bez smażenia w tłuszczu.
- Kategoria
- Deser
- Rodzaj kuchni
- Tradycyjna
- Czas przygotowania
- 20 min.
- Czas gotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 6
- Liczba kalorii
- 150 w każdej porcji
Składniki
- 250 g chudego twarogu
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 żółtka
- 1 jajko
- 1 cukier waniliowy
- 3 łyżki cukru
- 2 łyżki śmietany 18%
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Sposób przygotowania
- Łączenie składnikówDo miski przesiej mąkę z proszkiem, dodaj cukier i cukier waniliowy. Składniki wymieszaj. Dołóż chudy twaróg, śmietanę, żółtko i wbij jajko. Dokładnie wymieszaj na jednolite ciasto.
- Wycinanie oponekZ ciasta uformuj kulę, przełóż na blat. Energicznie zagniataj ciasto, a potem je rozwałkuj. Przy pomocy foremki lub szklanki i kieliszka wycinaj oponki z ciasta.
- Pieczenie oponek serowychOponki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza i piecz 10 minut. Po upieczeniu zostaw do ostygnięcia.
Dlaczego oponki serowe są wartościowym deserem?
Oponki serowe, inaczej zwane donatami, przygotowujemy z twarogu i przeważnie smażymy w głębokim tłuszczu. Te niewielkie okrągłe ciastka są bardzo lubiane, ale jednocześnie niezwykle tłuste. Smakołyk można „odchudzić” i upiec je w piekarniku, zamiast smażyć w głębokim oleju. Oponki serowe wychodzą mniej kaloryczne i ciężkostrawne dla żołądka i wątroby. Śmiało mogą po nie sięgać osoby na diecie odchudzającej. Przyrządzamy je z twarogu, który jest źródłem pełnowartościowego białka.
Wpływa on na regenerację naszych mięśni, wspomaga trawienie i łagodzi dolegliwości żołądkowe. Popularny i niedrogi produkt, jakim jest twaróg, dostarcza też witaminy A, która wspiera wzrok i odporność. Natomiast witamina D jest niezbędna do wchłaniania wapnia i fosforu. Może pomóc w walce z infekcjami i wspomóc pracę serca. Twaróg dostarczy nam również witamin z grupy B, które podkręcają metabolizm i wpływają na prace układu nerwowego.
Jak podać oponki serowe?
Można podać je bez dodatków lub posypać cukrem pudrem. Będą smakować też w polewie czekoladowej, ale w takiej wersji będą bardziej kaloryczne.
Czytaj też:
Te szybkie chruściki są tak kruche, że znikają w ustach. Sekret tkwi w jednym geścieCzytaj też:
Gdy ciągnie mnie do słodyczy, robię te kulki. Bez pieczenia, a znikają w 10 minut