Po tym weekendzie nie zostanie mi obiad na poniedziałek. Gotowałam w sobotę, a niedzielę zrobiłam sobie wolną. Wiadomo więc, że jutro będę szykować nowe danie. Na szczęście mam już pomysł, bo produkty z Lidla skusiły mnie swoimi cenami. Dzięki temu zrobię obiad dla rodziny za niewielkie pieniądze i od razu na dwa dni.
Od jutra w Lidlu kurczak i pieczarki w dobrej cenie
Produkty, z których będę szykować jutro obiad, to kurczak i pieczarki. Od poniedziałku są w Lidlu na promocji, więc z pewnością z niej skorzystam. Kupię więc dużą paczkę pałek z kurczaka (Rzeźnik Polski kurczak XXL), bo są teraz po 6,49 zł za kilogram. Trzeba tylko pamiętać, by wcześniej aktywować kupon, a przy kasie zeskanować aplikację. W sumie można wybrać podudzia albo uda, bo oferta obowiązuje na jedne i drugie. Moja rodzina jednak woli podudzia. Limit na ten produkt to 3 kg na kupon, a promocja trwa do środy 2 września.
Wezmę też paczkę pieczarek, które również są teraz w promocji. Opakowanie 500 g kosztuje bowiem 4,99 zł, co oznacza, że kilogram da się kupić za 9,98 zł. To o 37% taniej, niż standardowa cena.
Przygotowanie pysznego dania z kurczaka
Gdy kupię 2 opakowania pałek z kurczaka i paczkę pieczarek, zrobię pożywny obiad na 2 dni. Wtedy rodzinny posiłek na jeden dzień będzie mnie kosztował ok. 10 zł. Wiadomo bowiem, że będę musiała dołożyć jeszcze kilka produktów, których już nie liczę, bo mam je w swoich zapasach.
Danie, które planuję przyrządzić jutro to kurczak duszony w sosie pieczarkowym. Robiłam je już wiele razy i wszystkim bardzo smakował. Dobrze też nadaje się do odgrzewania, bo mięso nie robi się suche, a sos świetnie dopełnia jego smak. Jak przygotować tę potrawę? Zaczynam od podsmażenia posiekanej cebuli i pieczarek. Potem podlewam je bulionem i duszę ok. 10 minut. Pałki z kurczaka przyprawiam i obsmażam na drugiej patelni. Potem dokładam je do pieczarek z gałązką tymianku i duszę, aż będą miękkie. Na koniec wlewam śmietankę, całość duszę jeszcze 5 minut, doprawiam do smaku i gotowe.
Przepis: Kurczak duszony w sosie pieczarkowym
Tani obiad, czyli podudzia kurczaka duszone w śmietanowym sosie pieczarkowym.
- Kategoria
- Danie główne
- Rodzaj kuchni
- europejska
- Czas przygotowania
- 25 min.
- Czas gotowania
- 1 godz.
- Liczba porcji
- 8
- Liczba kalorii
- 460 w każdej porcji
Składniki
- ok. 2 kg podudzi z kurczaka (16 sztuk)
- 500 g pieczarek
- 1 duża cebula
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżka masła
- 1,5 szklanki bulionu
- 2 listki laurowe
- 2-3 ziarna ziela angielskiego
- tymianek
- 2 ząbki czosnku
- 200 ml śmietanki 30%
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
- Podsmażanie pieczarekCebulę obierz, pokrój w kostkę, zeszklij na głębokiej patelni z łyżką masła i oleju. Dodaj pokrojone w plasterki pieczarki, przesmaż, odparuj z nich nadmiar płynu. Dodaj bulion, listki laurowe i ziele, gotuj 10 minut.
- Dodawanie mięsaPałki z kurczaka przypraw solą i pieprzem, zrumień na oleju na drugiej patelni. Dodaj je do sosu pieczarkowego razem z tymiankiem i posiekanym czosnkiem. Duś ok. 25 minut, aż mięso będzie miękkie. Dodaj śmietankę, gotuj jeszcze 5 minut. Dopraw do smaku.
Czytaj też:
Na ryż wrzucam kurczaka. Obiad przygotowuję w 15 minut, a resztę robi piekarnik Czytaj też:
Pałki kurczaka nacinam przed pieczeniem. Ten tani obiad robię od razu na całą blachę