Pod koniec dnia stawiam na sprawdzone rozwiązania kulinarne. W krótkim czasie przygotowuję posiłek z ciasta francuskiego z parówkami, pomidorem i serem. Po 15 minutach w piekarniku danie jest już gotowe. Wychodzi tak pyszne, że nikogo nie muszę namawiać do jedzenia.
Czym posmarować pizzerinki
W mojej kuchni najszybszym i niezawodnym wyborem jest po prostu dobry ketchup, który nadaje całości przyjemną i lekko słodkawą nutę. Jeśli jednak mam ochotę na smak zbliżony do tradycyjnej pizzy, to sięgam po gęsty sos pomidorowy. Nie może zabraknąć w nim czosnku i oregano.
Do posmarowania tej chrupiącej przekąski można użyć też passaty pomidorowej. Ważne, by nie przesadzić z ilością sosu, a w zupełności wystarczy tu tylko cienka warstwa. Dzięki niej ciasto francuskie pozostanie chrupkie pod składnikami, a kolacja nabierze jeszcze więcej smaku.
Jak zrobić pizzerinki z parówkami, pomidorem i serem
Przygotowanie tej smacznej potrawy zajmuje mi zaledwie kilkanaście minut. Gotowe ciasto francuskie rozwijam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i za pomocą szklanki wycinam z niego krążki. Środek każdego placka smaruję cienko ketchupem, ale brzegi zostawiam puste. Następnie całość oprószam startą mozzarellą lub goudą.
Potem układam jeszcze pokrojone w plasterki parówki i drobne kawałki pomidora. Gdy chcę, by pizzerinki prezentowały się wyjątkowo apetycznie, to brzegi ciasta smaruję roztrzepanym jajkiem. Dzięki temu nabiorą złocistego koloru w trakcie pieczenia.
Tak przygotowane danie wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza i piekę przez około 15 minut. Ser powinien się ładnie roztopić, a ciasto nabrać chrupkości.
Przepis: Pizzerinki z parówkami
Chrupiące danie z gotowego ciasta z kilkoma dodatkami na kolację.
- Kategoria
- Danie główne
- Rodzaj kuchni
- Europejska
- Czas przygotowania
- 15 min.
- Czas gotowania
- 15 min.
- Liczba porcji
- 8
- Liczba kalorii
- 249 w każdej porcji
Składniki
- 275 g gotowego ciasta francuskiego
- 3 parówki
- 1 pomidor
- 120 g startej mozzarelli
- 4 łyżki ketchupu
- 1 łyżeczka oregano
- 1 jajko
- suszony tymianek do posypania
Sposób przygotowania
- Przygotowanie ciastaRozgrzej piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Ciasto francuskie rozwiń na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Za pomocą szklanki wytnij krążki.
- Nakładanie składnikówParówki pokrój w plasterki, a pomidora w drobną kostkę. Każdy krążek ciasta posmaruj na środku cienką warstwą ketchupu, zostawiając wolny brzeg. Oprósz oregano i posyp startym serem. Ułóż na nim plasterki parówek i pokrojonego pomidora.
- PieczenieBrzegi ciasta posmaruj roztrzepanym jajkiem. Wierzch oprósz tymiankiem. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez ok. 15 minut, aż ciasto ładnie wyrośnie.
Pomysły na urozmaicenie i podanie pizzerinek
Ta kolacja smakuje na ciepło, ale też na zimno. Często podaję ją z sosem czosnkowym lub chrupiącą mizerią. Pasuje tu też sałatka z pomidorów i cebuli. Jeśli chcę trochę zmienić smak, to na ciasto dodaję podsmażoną i przestudzoną cebulę albo pieczarki. Pasuje tu też salami i chrupiący boczek. Pomidory zamieniam na czerwoną paprykę, a kolacja smakuje równie dobrze, jak wcześniej.
Czytaj też:
Zamiast zwykłych kanapek robię te z gotowca. Farsz sprawia, że biorę dokładkę Czytaj też:
Nie zagniatam ciasta na pizzę. Rozwijam gotowy arkusz i robię chrupiące pizzerinki na kolację