Tortilla z szynką i warzywami jest jednym z tych dań, które robi się w kilka minut, a efekt potrafi zaskoczyć smakiem. Połączenie chrupiącej papryki, świeżej sałaty, cebuli i rozpływającego się sera tworzy lekki, ale sycący posiłek. Podgrzanie na patelni sprawia, że ser delikatnie się roztapia, a tortilla nabiera aromatu zrumienionego ciasta.
Jak zrobić tortillę z szynką i warzywami?
Przygotowując tortillę, zwróć uwagę na równomierne rozłożenie składników. Ułóż je na środku, zostawiając wolne brzegi, żeby łatwo było zwinąć całość i nic nie wypadło. Najlepiej jest najpierw zwinąć boki do środka, a dopiero potem rolować całość, lekko dociskając, aby tortilla trzymała formę i składniki pozostały wewnątrz.
Podgrzewaj tortillę na średnim ogniu, kontrolując temperaturę patelni. Dzięki temu ser stopi się równomiernie, a tortilla zyska złocistą, lekko chrupiącą powierzchnię. Jeśli przygotowujesz więcej sztuk, odczekaj chwilę między kolejnymi na patelni, żeby olej osiągnął właściwą temperaturę i nie obniżył jakości kolejnej porcji.
Przepis: Tortilla z szynką i serem
Szybkie danie, które można zrobić na ciepło w kilka minut.
- Kategoria
- Danie główne
- Rodzaj kuchni
- Międzynarodowa
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Czas gotowania
- 5 min.
- Liczba porcji
- 2
- Liczba kalorii
- 445 w każdej porcji
Składniki
- 2 tortille
- 100 g szynki
- 1/2 papryki
- kilka liści sałaty
- 1/2 cebuli
- 80 g sera żółtego
- olej do smażenia
Sposób przygotowania
- Przygotowanie składnikówPokrój paprykę i cebulę w cienkie paski, a szynkę w mniejsze kawałki. Dzięki temu łatwiej rozłożysz wszystko równomiernie i tortilla lepiej się zwinie.
- ZwijanieNa tortilli ułóż składniki, zostawiając wolne brzegi. Zawiń boki do środka i zroluj całość, dociskając, żeby utrzymała kształt.
- PodgrzewaniePodgrzej małą ilość oleju na patelni. Podsmaż tortillę przez około 2–3 minuty z każdej strony, aż ser się rozpuści, a wierzch lekko się zarumieni.
Co można dodać do takiej tortilli?
Tortilla daje dużą swobodę i łatwo zmienić ją jednym dodatkiem, bez robienia wszystkiego od nowa.
- Sos czosnkowy – dodany do środka sprawia, że całość jest bardziej wyrazista i mniej sucha. Dobrze łączy wszystkie składniki i podbija smak warzyw. Wypróbuj ten przepis na lekki sos czosnkowy.
- Ogórek kiszony – pokrojony w cienkie paski dodaje kwasowości i przełamuje smak sera i szynki. Dzięki temu tortilla nie jest ciężka i lepiej się ją je.
- Kurczak – podsmażony wcześniej może zastąpić szynkę albo ją uzupełnić. Sprawia, że danie jest bardziej sycące i ma bardziej obiadowy charakter.
- Kukurydza – dodaje lekkiej słodyczy i zmienia strukturę środka. Dobrze pasuje do sera i papryki, przez co całość jest mniej monotonna.
Czytaj też:
Nie robię już kanapek do pracy. Ten wrap syci na długo i jest gotowy w 15 minutCzytaj też:
Zawijam farsz w tortillę i smażę na złoto. Ten obiad znika ze stołu w chwilę