Na Wielkanoc robiłam zawsze sałatkę jarzynową, ale teraz przygotuję jeszcze drugą, nieco inną. Smaczną przekąskę robię z jajek, awokado i wędzonego łososia. Nie zabraknie w niej czerwonej cebuli, ogórka i kremowego, miodowego sosu.
Jak przygotować sałatkę z 5 składników?
Najpierw musimy ugotować jajka na twardo, a następnie pokroić i połączyć z wędzonym łososiem, awokado, czerwoną cebulą i ogórkiem. Składniki łączymy z sosem z jogurtu naturalnego, musztardy miodowej i odrobiny soku z cytryny. Doprawiamy i wstawiamy do lodówki, by smaki się ze sobą dobrze połączyły.
Przepis: Sałatka z 5 składników
Kremowa sałatka z jajkami, wędzonym łososiem, awokado, czerwoną cebulą i ogórkiem.
- Kategoria
- Przekąska
- Rodzaj kuchni
- Tradycyjna
- Czas przygotowania
- 20 min.
- Czas gotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 350 w każdej porcji
Składniki
- 4 jajka
- 1 awokado
- 150 g wędzonego łososia
- 1 ogórek szklarniowy
- 1 czerwona cebula
Na sos:
- 3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
- 2 łyżeczki musztardy miodowej
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- sól i pieprz
Sposób przygotowania
- Szykowanie produktówJajka ugotowane na twardo pokrój w kostkę i przełóż do miski. Połącz z pokrojonym wędzonym łososiem, awokado, czerwoną cebulą i ogórkiem.
- Przygotowanie sosuW oddzielnej miseczce wymieszaj jogurt naturalny, musztardę miodową, sok z cytryny z dodatkiem soli oraz pieprzu.
- Chłodzenie sałatkiSos dodaj do miski z pozostałymi produktami i dokładnie wymieszaj. Sałatkę przed podaniem schłodź w lodówce.
Sałatka jajeczna z wędzonym łososiem i awokado pełna smaku
Ta prosta w przygotowaniu sałatka od razu zwraca uwagę niezwykłą kremowością. Jajko w połączeniu z awokado jest mięciutkie jak masło. Składniki dosłownie rozpływają się w ustach.
Z kolei wędzony łosoś dodaje głębszego, trochę słonego smaku i przełamuje delikatne nuty jajek i awokado. Sałatka w żadnym razie nie wychodzi mdła. Dba o to czerwona cebula, która podkręca smak i nadaje chrupkości.
Ogórek zapewnia tej sałatce świeżość, a kremowy sos na bazie jogurtu naturalnego i musztardy miodowej, otula to danie kremową, słodko-pikantną kołderką. Musztarda miodowa wzbogaca smak sosu i sprawia, że danie ma ciekawy smak. Warto podać ją z pieczywem.
Czy sałatka z 5 składników jest zdrowa?
Pyszną sałatkę przyrządzamy z wartościowych składników. Jajka zapewniają nam nie tylko białko, ale też cholinę, która ma wpływ na pracę mózgu, pamięć oraz koncentrację.
Wędzony łosoś i awokado zawierają zdrowe kwasy tłuszczowe, które korzystnie wpływają na funkcjonowanie układu nerwowego i pracę serca. Potas z awokado może regulować ciśnienie krwi. Natomiast witaminy E i C dbają o stan skóry i stymulują produkcję kolagenu.
Czytaj też:
Babcia dusiła kurczaka właśnie tak. Mięso rozpada się pod widelcem, a obiad starcza na 2 dniCzytaj też:
Nie wierzyłem w ciepłe pieczarki w sałatce. Dziś to mój szybki patent na elegancką kolację