Jeśli szukacie pomysłu na lekką, ale sycącą kolację, polecam prostą sałatkę. Bazuje na niskokalorycznej sałacie, ma dodatek kilku warzyw i dwóch białkowych składników. Dzięki temu można się nią najeść bez zbytniego obciążania żołądka. A robi się ją szybko i prosto.
Jaką sałatę dodać do sałatki?
Sałata to niskokaloryczne warzywo, niezależnie od gatunku po który sięgniecie. Przy wyborze kierujcie się więc swoimi upodobaniami. Jeśli lubicie chrupiącą sałatę, najlepszym wyborem będzie lodowa czy rzymska. Gdy zaś wolicie warzywo o bardziej wyrazistym smaku, postawcie na rukolę lub roszponkę. Oczywiście możecie też łączyć różne rodzaje sałat. Będą się dopełniać walorami.
Jak zrobić lekką, a sycącą sałatkę?
Ta sałatka staje się sycąca dzięki dwóm białkowym składnikom. Są to filet z piersi kurczaka i ser. Jeśli chodzi o filet zwykle dodaję smażony, choć można też sięgnąć po pieczony, gotowany czy wędzony. Ser wybieram zwykle wyrazisty w smaku. A taka właśnie dla mnie jest feta. Zamiast niej możecie dodać camembert, ser z niebieską pleśnią, czy łagodną mozzarellę. Składniki wyłóżcie na warzywa wymieszane z sosem, a wtedy zachowają najwięcej smaku.
Przepis: Sałatka z kurczakiem i fetą
Lekka, sycąca sałatka idealna na kolację.
- Kategoria
- Danie główne
- Rodzaj kuchni
- europejska
- Czas przygotowania
- 15 min.
- Czas gotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 415 w każdej porcji
Składniki
- 1 sałata lodowa lub 2 sałaty rzymskie
- 200 g pomidorków koktajlowych
- 1 puszka kukurydzy
- kawałek cebuli
- 300 g fileta z piersi kurczaka
- sól, pieprz
- czosnek granulowany
- 1 łyżka oleju
- 200 g sera feta
Na sos:
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżeczki miodu
Sposób przygotowania
- Rozdrabnianie warzywSałatę podziel na pojedyncze liście, porwij na kawałki. Możesz też ją pokroić w paski. Pomidorki umyj, każdy przekrój na pół. Kukurydzę odsącz, cebulę pokrój w piórka.
- Przygotowanie kurczaka i seraFilet z kurczaka opłucz, osusz, oprósz solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym. Mięso usmaż na patelni z olejem. Zdejmij, pokrój w plasterki. Ser pokrój w kostkę.
- PodawanieOliwę wymieszaj z sokiem z cytryny i miodem. Sosem polej warzrywa, wymieszaj. Na wierzch wyłóż plasterki kurczaka i fetę.
Ciekawe dodatki do sałatki
Jeśli chcecie urozmaicić smak tej sałatki, możecie do niej dodać też plastry smażonego lub pieczonego sera. Na ciepło doskonale sprawdzą się np. halloumi czy oscypek. Kurczaka możecie zastąpić wędzonym lub pieczonym łososiem albo tuńczykiem z puszki.
Tę sałatkę możecie podać z kawałkiem bagietki czy kromką ciabatty. Jednak będzie smakować o niebo lepiej, gdy zaserwujecie do niej ciepłe grzanki. Mogą mieć postać kromek lub małych kostek. Zamiast pieczywa do sałatki można dorzucić trochę ugotowanego makaronu albo pęczaku.
Czytaj też:
Robię ją w 5 minut zamiast kolacji. Ta sałatka wspiera serce i pomaga obniżyćCzytaj też:
Zrobiłam kremową sałatkę z piersi kurczaka. Po niej długo nie chce się jeść