To połączenie chrupkości, świeżości i zdrowych tłuszczów. Ta sałatka nie tylko syci bez ciężkości – dostarcza antyoksydantów i błonnika, które wspierają serce, jelita i kondycję skóry.
Jak zrobić sałatkę z ciemnych winogron, jabłka i rukoli?
Przygotowuję miskę, do której wkładam ciemne winogrona, pokrojone w nieduże cząstki jabłko i seler naciowy w plasterki. Dokładam jeszcze rukolę i orzechy pekan. Skrapiam składniki oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, doprawiam pieprzem i moja sałatka jest już gotowa.
Przepis: Sałatka z ciemnych winogron
Szybka i zdrowa sałatka z ciemnych winogron z dodatkami.
- Kategoria
- Przekąska
- Rodzaj kuchni
- Wegetariańska
- Czas przygotowania
- 5 min.
- Liczba porcji
- 2
- Liczba kalorii
- 250 w każdej porcji
Składniki
- mała kiść winogron
- 1 jabłko
- 2 łodygi selera naciowego
- 30 g rukoli
- 30 g orzechów pekan
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sok z cytryny
- pieprz czarny
Sposób przygotowania
- Szykowanie składnikówNajpierw umyj owoce i warzywa. Do miski przełóż winogrona, dodaj pokrojone jabłko, seler naciowy, rukolę i wsyp orzechy.
- Doprawianie sałatkiWlej oliwę z oliwek, sok z cytryny, dopraw pieprzem i dokładnie wymieszaj składniki. Sałatkę od razu podawaj.
Dlaczego to połączenie składników działa?
Ciemne winogrona są źródłem antyoksydantów, takich jak resweratrol i antocyjany. To związki, które pomagają neutralizować wolne rodniki i wspierają ochronę komórek przed stresem oksydacyjnym. Owoce te zawierają też witaminy C i K oraz związki roślinne, które w kontekście zdrowej diety mogą wspierać układ sercowo-naczyniowy.
Jabłko dostarcza błonnika, który usprawnia pracę jelit i daje uczucie sytości na dłużej. Natomiast seler naciowy to niskokaloryczny dodatek z dużą zawartością wody, dzięki czemu zwiększa objętość posiłku bez dokładania kalorii.
Orzechy pekan i oliwa z oliwek dostarczają nienasyconych kwasów tłuszczowych. To właśnie one są jednym z elementów diety sprzyjającej utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu oraz wspierającej układ sercowo-naczyniowy.
W mojej sałatce nie ma „magicznego spalacza tłuszczu”. Jest za to rozsądne połączenie składników, które razem robią robotę.
Czy urozmaicić tę sałatkę?
Sałatka z ciemnych winogron będzie smakowała też z dodatkiem orzechów włoskich i pestek słonecznika. Ja czasem dokładam do niej rodzynki, szpinak i pestki granatu. Sałatka jest sposobem na smaczny i zdrowy posiłek, który przyrządzimy w krótkim czasie.
Kiedy jem sałatkę z ciemnymi wigogronami?
To mój sprytny wybór zamiast kanapek z serem i wędliną oraz niezdrowych przekąsek. Sięgam po nią:
- gdy mam ochotę na coś słodkiego,
- gdy chcę lekkiej kolacji bez ciężkości w brzuchu,
- gdy późnym wieczorem nie chcę walczyć ze wzdęciami.
Czytaj też:
Masło poszło w odstawkę. To smarowidło z 3 składników robi różnicęCzytaj też:
Tak usmażysz supercienkie naleśniki. Dwie kluczowe kwestie, a wyjdą jak francuskie