Zawsze powtarzam, że nie ma nic lepszego niż prosty kurczak z chrupiącą skórką. A gdy jest w tak dobrej cenie, to już w ogóle poezja. Zaskoczyło mnie, że Lidl przecenił ćwiartki aż o tyle. Promocja trwa od poniedziałku, 2 lutego, do środy, 4 lutego, więc trzeba się spieszyć.
Promocja na ćwiartki kurczaka w Lidlu
Ta promocja to prawdziwy hit dla każdego, kto lubi domowe obiady. Wystarczy aktywować kupon w aplikacji Lidl Plus, a opakowanie ćwiartek z polskiego kurczaka Rzeźnik w wersji XXL kupimy aż o 58% taniej. Cena spada z regularnych 11,99 zł do rewelacyjnych 4,99 zł za kilogram. To idealna okazja, żeby zrobić solidny zapas. Limit na jeden kupon to aż 3 kg, a oszczędność na maksymalnym zakupie (3 kg) wynosi prawie 21 zł. Można śmiało kupić porcję nawet na trzy obiady dla całej rodziny. Ja zawsze tak robię, część od razu idzie do zamrażarki, a reszta na pyszny, chrupiący obiad.
Mój patent na smażonego kurczaka
Chociaż najpopularniejsze jest pieczenie kurczaka, to czasem robię go na patelni, wychodzi z idealnie chrupiącą skórką. Kluczem jest cierpliwość. Nacieram mięso solą, pieprzem i słodką papryką. Kładę skórą do dołu na zimnej patelni i powoli podgrzewam. Dzięki temu tłuszcz pięknie się wytapia, a skórka staje się złota i chrupiąca. Smażę pod przykryciem, na małym ogniu, po kilkanaście minut z każdej strony, aż mięso będzie miękkie. Porada: żeby mieć pewność, że kurczak nie będzie surowy, można go wcześniej sparzyć we wrzątku lub pod koniec smażenia dodać wodę albo bulion i dusić 3–5 minut. Oczywiście można je też po prostu upiec, wtedy obiad robi się już całkiem sam. Sprawdź ten patent na pieczone ćwiartki kurczaka.
Z czym podać takiego kurczaka?
Kurczak to klasyka, która najlepiej smakuje z prostymi, domowymi dodatkami. Sprawdź te propozycje:
- Gotowane ziemniaki z koperkiem – to połączenie idealne. Ugotowane ziemniaki, polane tłuszczem z patelni i posypane świeżym koperkiem, to kwintesencja domowego obiadu.
- Mizeria – chłodna, orzeźwiająca sałatka ze świeżych ogórków ze śmietaną lub jogurtem to najlepszy dodatek. Jej lekka kwasowość i świeżość idealnie przełamują smak smażonego mięsa.
- Surówka z marchewki i jabłka – jej słodko-kwaśny smak i chrupkość to kolejny świetny dodatek, który dodaje całości lekkości i świeżości, a przy tym jest bardzo zdrowy.
Czytaj też:
Zapomniałem o suchej piersi z kurczaka. Ten prosty trik zawsze daje soczyste roladkiCzytaj też:
Marynuję udka tylko w tym. Ten prosty obiad wspiera odporność i cholesterol