Jeśli szukasz przepisu na proste i szybkie ciasto do kawy, które można upiec nawet w środku zabieganego tygodnia, koniecznie zapisz ten pomysł na ciasto z morelami. To proste ciasto jogurtowe na oleju, które zawsze wychodzi puszyste i wilgotne.
Jak zrobić ciasto jogurtowe z morelami?
Ze zrobieniem ciasta jogurtowego poradzą sobie nawet dzieci. To jeden z najprostszych i najszybszych wypieków. Aby nadać mu dodatkowej puszystości i lekkości, należy najpierw zmiksować jaja z cukrem i cukrem waniliowym (cukier waniliowy możesz zastąpić ekstraktem z wanilii albo aromatyzować ciasto innym dodatkiem, np. skórką otartą z cytryny). Potem wystarczy dodać resztę składników i krótko wymieszać, już tylko do połączenia składników.
Przepis: Ciasto z morelami
Proste ciasto jogurtowe z morelami.
- Kategoria
- Deser
- Rodzaj kuchni
- Tradycyjna
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Czas gotowania
- 40 min.
- Liczba porcji
- 12
- Liczba kalorii
- 225 w każdej porcji
Składniki
- 3 jaja
- 3/4 szklanki cukru
- 1 torebka cukru waniliowego
- 2 szklanki mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 330 g jogurtu naturalnego
- 1/2 szklanki oleju
- 400 g moreli
- 2 łyżki cukru pudru (do posypania)
Sposób przygotowania
- Szykowanie ciasta i owocówJaja zmiksuj z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodaj mąkę, spulchniacze, olej oraz jogurt. Wymieszaj krótko na najniższych obrotach miksera lub ręcznie. Uszykuj owoce: podziel morele na połówki lub ćwiartki (usuń pestki).
- Pieczenie ciastaWylej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Na cieście ułóż owoce. Piecz ok. 40 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Gotowe ciasto posyp cukrem pudrem.
Gotowe ciasto można również udekorować lukrem z soku z cytryny i cukru pudru. Lekko ciepłe ciasto świetnie smakuje serwowane z gałką lodów waniliowych. Letnie desery można też dekorować świeżymi listkami aromatycznej mięty lub delikatniejszej melisy.
Inne pomysły na ciasto jogurtowe
Do ciasta możesz dodać dowolne sezonowe owoce, także miks różnych owoców. Doskonale smakuje np. połączenie nektarynek i borówek, albo truskawek, porzeczek i jagód czy moreli oraz borówek. To ciasto jest też doskonałą bazą dla śliwek, zarówno popularnych węgierek, jak i innych odmian. Możesz tworzyć dowolne, owocowe kompozycje. Jeśli szukasz oszczędności: do ciasta doskonale nadają się lekko przejrzałe już owoce, które często są już przecenione w sklepach. Ciasto jogurtowe można przygotować także z owocami mrożonymi lub odsączonymi owocami z kompotu.
Ciasto jogurtowe z owocami można także posypać kruszonką. Wystarczy najprostsze połączenie mąki, cukru i masła, ale może to być także kruszonka na mące migdałowej czy kruszonka z płatkami owsianymi.
Czytaj też:
Pyszny krem łączę z chrupiącym dodatkiem. To najlepsze ciasto bez pieczenia, jakie jadłemCzytaj też:
Zbieram dziko rosnące owoce i przerabiam na przepyszny kompot. Zimą jest jak znalazł do obiadu