Nie trzeba mieć żadnych zdolności kulinarnych, aby zostać mistrzem sałatek. Możesz zacząć od naszego przepisu, bo ta sałatka z wędzonym kurczakiem zawsze zachwyca i zaskakuje tych, którzy próbują jej pierwszy raz. Połączenie składników nie jest oczywiste, a jednocześnie sama sałatka wygląda niezwykle apetycznie i kolorowo.
Jak zrobić surówkę z wędzonym kurczakiem?
Cały przepis można streścić do jednego zdania: pokrój składniki, dopraw i wymieszaj. W przepisie podajemy jako główny składnik wędzoną pierś z kurczaka, ale może to być również udo czy ćwiartka. Jeśli nie masz wędzonego kurczaka, podobną i równie smaczną sałatkę możesz zrobić na bazie szynki.
Ważnym składnikiem sałatki, który dodaje jej charakteru i słoności, jest ser feta. Jeśli zależy ci na czasie, możesz wykorzystać do zrobienia tej sałatki sałatkowy ser feta, który jest już sprzedawany w niewielkich kosteczkach. Tradycyjną fetę ciężko jest na idealne kawałki pokroić, szybciej i łatwiej jest taki ser rozkruszyć.
Nasza sałatka ma bardzo prosty dressing: wystarczy ją skropić oliwą i sokiem z cytryny. Przyprawy to jedynie sól i pieprz, ale sekretnym dodatkiem jest czarnuszka, która ma wyrazisty smak i rozgryzanie niewielkich ziarenek to prawdziwa eksplozja aromatów. Można ją pominąć, jeśli nie lubisz czarnuszki, ale gwarantujemy: choć jest niepozorna, to jest prawdziwą kropką nad i w tej sałatce.
Przepis: Sałatka z wędzonym kurczakiem
Pyszna sałatka idealna na kolację i nie tylko.
- Kategoria
- Przekąska
- Rodzaj kuchni
- Międzynarodowa
- Czas przygotowania
- 15 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 477 w każdej porcji
Składniki
- 1 wędzona pierś z kurczaka
- 200 g sera feta
- 15 pomidorków koktajlowych
- 1/2 sałaty lodowej
- 1 marchewka
- 1/2 szklanki oliwek
- 1 łyżka czarnuszki
- 4 łyżki oliwy
- 1 łyżka cytryny
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
- Szykowanie składnikówKurczaka i fetę pokrój w kostkę, pomidorki na połówki, oliwki na mniejsze kawałki. Marchewkę zetrzyj na tarce, sałatę porwij lub potnij na mniejsze kawałki. Wrzuć wszystko do miski.
- Doprawianie sałatkiSkrop sałatkę oliwą i sokiem z cytryny, dopraw solą, pieprzem i posyp czarnuszką.
Jak podawać sałatkę z wędzonym kurczakiem?
Sałatka jest gotowym daniem sama w sobie, jest też idealna jako przekąska, dlatego sprawdzi się świetnie w roli imprezowej sałatki. Można ją jeść już bez żadnych dodatków, można ją oczywiście podać z dobrym pieczywem albo grzankami. Można ją też zajadać zawiniętą w placek tortilli.
Czytaj też:
Zamiast kupować przyprawy, zbieram ten pospolity chwast. To jedna z najpyszniejszych roślinCzytaj też:
Pokochasz tę chrupiącą sałatkę ze świeżych warzyw. Jest szybka, lekka i zawsze zachwyca