Owsiankę można przygotować na wiele sposobów. Kiedyś zaliczano ją do mlecznych zup, dziś coraz rzadziej przypomina zupę. Ale to bardzo dobrze, że pojawiły się nowe i ciekawe sposoby na przyrządzenie zdrowych posiłków na bazie płatków owsianych. Jednym z nich jest nocna owsianka, przy której nie ma praktycznie roboty.
Płatki owsiane zwykłe i błyskawiczne
Płatki owsiane są dostępne w wersji zwykłej i błyskawicznej. Czym się różnią? Przede wszystkim czasem przygotowania, bo płatki błyskawiczne gotuje się dosłownie w 2-3 minuty, zaś zwykłe potrzebują 10-15 minut gotowania. Za czasem obróbki termicznej stoi obróbka wstępna. Płatki błyskawiczne są bowiem na etapie produkcji rozdrabniane i traktowane parą. W wyniku tego tracą nieco składników odżywczych, np. błonnika i witamin z grupy B. Tak więc płatki owsiane błyskawiczne są szybsze w przygotowaniu, zaś zwykłe wartościowsze pod względem odżywczym.
Jak zrobić nocną owsiankę z chia?
Nocna owsianka to pyszne śniadanie, które nie wymaga gotowania. Jeśli więc przygotujecie je z płatków owsianych zwykłych zyskacie na wartości odżywczej posiłku. Gdy zaś sięgniecie po płatki owsiane błyskawiczne, namiękną szybciej i mocniej, niż zwykłe. Jedne i drugie płatki owsiane wystarczy tylko zalać ulubionym, zimnym płynem i wstawić na noc do lodówki. Ja dodatkowo wsypuję też trochę wartościowych nasion chia. Przez noc wszystkie składniki napęcznieją i zmiękną. Rano wystarczy je tylko podgrzać i połączyć z ulubionymi dodatkami.
Przepis: Nocna owsianka z chia
Pożywne śniadanie z płatków owsianych, nasion chia, kefiru, jabłek i orzechów
- Kategoria
- Danie główne
- Rodzaj kuchni
- europejska
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 1
- Liczba kalorii
- 210
Składniki
- 4 łyżki płatków owsianych
- 1 łyżeczka nasion chia
- 200 ml kefiru, mleka lub napoju roślinnego
- 1/2 jabłka
- 3-4 orzechy włoskie
- 2 łyżeczki miodu
- szczypta cynamonu
Sposób przygotowania
- Nastawianie owsiankiPłatki owsiane i nasiona chia wsyp do słoiczka, zalej kefirem, wymieszaj. Słoik zamknij, wstaw na noc do lodówki.
- Podawanie owsiankiOwsiankę rano podgrzej np. w kuchence mikrofalowej. Podaj z kawałkami jabłka i orzechów. Polej miodem, oprósz cynamonem.
Co warto dodać do nocnej owsianki?
Owsiankę można podać z różnymi dodatkami. Świetnie pasują do niej owoce świeże, a także suszone. Można też sięgnąć po orzechy, wiórki kokosowe czy startą czekoladę. Dobrym, słodkim dodatkiem będzie także miód czy syrop klonowy.
Czytaj też:
Oprócz szynki i sera kładę też inny dodatek. Dzieci są zachwycone tymi pożywnymi tostamiCzytaj też:
Gdy moja rodzina ma ochotę na pożywne śniadanie, smażę ten sycący omlet. Wystarczy 15 minut