Moje dzieci lubią banany, dlatego zwykle jest ich kilka w domowych zapasach. Ostatnio wpadłam na pomysł, jak z tego popularnego owocu zrobić oryginalną przekąskę. Zajrzałam do lodówki, a tam gotowe ciasto francuskie. I już było jasne, że będę eksperymentować. Nigdy wcześniej nie jadłam tak przyrządzonych bananów, a okazało się, że to bardzo smaczne połączenie.
Jakie banany upiec w cieście?
Do pieczenia w cieście czy bez, najlepiej wybrać dojrzałe, ale jędrne banany. Najlepiej, gdy mają żółtą skórkę, bez brązowych plamek. To znak, że będą słodkie, ale nie rozpaćkają się pod wpływem działania wysokiej temperatury. Można je całkowicie zamknąć w cieście francuskim lub pozwolić im nieco wystawać. Obie wersje są smaczne i warte uwagi.
Jak zrobić banany w cieście francuskim?
Przygotowanie bananów w cieście francuskim to niezwykle prosta sprawa. Banany wystarczy obrać, a ciasto pokroić w paski i owinąć nim owoce. Nie wymagają długiego pieczenia, a tylko tyle, by ciasto się zrumieniło. Ten deser czy też słodka przekąska łączy w sobie kremowy, słodki owoc i delikatne, chrupiące ciasto.
Przepis: Banany w cieście francuskim
Banany pieczone w chrupiącym cieście francuskim
- Kategoria
- Deser
- Rodzaj kuchni
- europejska
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Czas gotowania
- 15 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 460 w każdej porcji
Składniki
- 4 banany
- ok. 200 g ciasta francuskiego
- 50 g czekolady mlecznej lub deserowej
- 3 łyżki śmietanki
- kilka orzechów włoskich
Sposób przygotowania
- Przygotowanie składnikówBanany obierz ze skórki. Ciasto nieco ociepl, rozwiń, pokrój w paski o szerokości ok. 3 cm.
- Owijanie bananówKażdy banan owiń paskiem ciasta tak, by warstwy pasków lekko na siebie nachodziły, tworząc litą całość.
- Pieczenie bananówOwinięte banany ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz je ok. 15 minut w 210 stopniach Celsjusza.
- Dekorowanie deseruŚmietankę podgrzej, rozpuść w niej czekoladę, polej nią upieczone banany. Całość posyp posiekanymi orzechami.
Wskazówka: Po owinięciu bananów ciastem, ciasto można posmarować jajkiem i posypać cukrem.
Jak podać banany w cieście francuskim?
Banany w cieście francuskim najlepiej smakują podane na ciepło. Ja zwykle polewam je roztopioną czekoladą i posypuję posiekanymi orzechami włoskimi. Można też jednak polać je miodem czy syropem klonowym. Świetnie też będą smakować podane z kulką lodów waniliowych czy śmietankowych albo ozdobione bitą śmietaną.
Czytaj też:
To najlepsze ciasto bananowe bez pieczenia, jakie jadłem. Robię je 30 minut dzięki przepisowi od szwagierkiCzytaj też:
Dojrzałe banany miażdżę i w mig zamieniam w pyszne placuszki. To dziecinnie prosty patent na przekąskę