W wielu dietetycznych jadłospisach w pozycjach śniadaniowych nie bez powodu pojawia się twarożek. Chudy twaróg to niskotłuszczowy, a jednocześnie bogaty w białko produkt, który idealnie sprawdza się na dietach redukcyjnych, ale też dietach dla sportowców i są na to dowody naukowe. Jedno z badań przeprowadzonych przez naukowców z Uniwersytetu Medycznego w Białymstoku pokazało, że po rocznej dietoterapii, gdzie jednym ze składników diety był właśnie twaróg (obok ciemnego pieczywa, kasz, ryżu, warzyw i owoców, ryb i olejów roślinnych), kobiety chudły nawet 7 kilogramów, a mężczyźni ponad 3. Moja wersja fit twarożku to tylko kilka prostych składników.
Jak zrobić fit twarożek z warzywami?
Do zrobienia tej prostej przekąski potrzebujesz przede wszystkim dobrego, chudego twarożku. Jeśli martwisz się, że taki twaróg jest zbyt suchy – to uspokajam: jogurt naturalny dodaje mu przyjemnej, kremowej konsystencji. Jeśli chcesz jeszcze bardziej kremowy twarożek, dodaj łyżkę jogurtu więcej. Do tego świeży ogórek, rzodkiewka, szczypiorek i fit twarożek gotowy!
Przepis: Fit twarożek z ogórkiem i rzodkiewką
Lekki twarożek z warzywami.
- Kategoria
- Dodatek
- Rodzaj kuchni
- Wegetariańska
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 1
Składniki
- 200 g chudego twarożku
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 10 rzodkiewek
- 1 ogórek
- 1/2 pęczka szczypiorku
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
- Zrób twarożek z warzywamiRzodkiewkę i ogórka pokrój na małe kawałki, szczypiorek posiekaj. Twarożek wymieszaj z jogurtem, dodaj sól i pieprz. Na koniec dodaj warzywa i wymieszaj wszystko.
Rada: jeśli nie zamierzasz zjeść całego twarożku od razu, wydrąż nasiona z ogórka, dzięki temu ogórek nie będzie puszczał soku.
Co dodać do fit twarożku?
Warzywa takie jak rzodkiewka, ogórek, ale też szczypior zawierają mało kalorii, a jednocześnie mają wysoką wartość odżywczą: są pełne cennych witamin i mikroelementów, są też źródłem niezbędnego dla dobrej pracy jelit błonnika. Do twarożku z naszego przepisu możesz też dodać inne warzywa, które nie podwyższą jego kaloryczności, ale z pewnością wpłyną na smak i pozwolą urozmaicić codzienne posiłki.
Do fit twarożku możesz dodać:
- liście szpinaku,
- pomidory (najlepiej bez gniazd nasiennych),
- bazylię,
- kolorową paprykę,
- sałatę rzymską,
- koperek,
- czosnek niedźwiedzi.
Twarożek można zajadać w towarzystwie pełnoziarnistego pieczywa albo potraktować go jako samodzielny posiłek. Sprawdzi się także jako dodatek do pieczonych ziemniaków.
Czytaj też:
Wiosną uwielbiam jeść ziołowe naleśniki. Pasuje do nich każdy wytrawny farszCzytaj też:
To najzdrowsze śniadanie na słodko. Mieszam tylko trzy składniki