Sałatka warstwowa składa się zwykle z kilku kolorowych warstw, różniących się smakiem i konsystencją. Tak naprawdę można ją przygotować z różnych składników. Dobrze jednak dobrać je tak, by ze sobą harmonizowały i dopełniały się wzajemnie. Dziś zapraszam was na sałatkę z tuńczykiem, która nie tylko wspaniale wygląda, ale też smakuje.
Jak przygotować składniki do sałatki warstwowej?
W tej sałatce warstwy tworzone są przez różne grupy składników. Dominują tu warzywa, które zazwyczaj są gotowane albo z przetworów. Choć oczywiście można też użyć warzyw surowych. Te ostatnie skracają jednak okres przydatności sałatki do spożycia, dlatego warto ograniczyć ich udział. Poza warzywami do sałatki warstwowej można też dodać np. tuńczyka z puszki, łososia wędzonego, szynkę, salami, gotowane jajka, pierś z kurczaka. Wierzch sałatki warto posypać posiekaną zieleniną, która doda potrawie apetycznego wyglądu.
Jak zrobić warstwową sałatkę z tuńczykiem?
Ta sałatka z tuńczykiem składa się z pięciu smacznych i zdrowych warstw oraz z zielonego wykończenia. Warstwy układam w takiej kolejności, aby ładnie przeplatały się kolorami i strukturą. Na dno idą plasterki gotowanych ziemniaków wymieszane z 1-2 startymi żółtkami i majonezem. Na nie wykładam ugotowaną, rozdrobnioną marchewkę, potem posiekane białka jaj, tuńczyka z puszki i starte żółtka. Całość dekoruję posiekaną zieleniną. Każdą warstwę warto wymieszać z odrobiną majonezu i doprawić do smaku. Sałatka lepiej utrzyma kształt i będzie smaczniejsza.
Przepis: Sałatka warstwowa Mimoza
Warstwowa sałatka z tuńczykiem i jajkami.
- Kategoria
- Przekąska
- Rodzaj kuchni
- europejska
- Czas przygotowania
- 25 min.
- Czas gotowania
- 40 min.
- Liczba porcji
- 6
- Liczba kalorii
- 230 w każdej porcji
Składniki
- 2 ziemniaki
- 2 marchewki
- 5 jajek
- 1 puszka tuńczyka w oleju
- 1 mała cebula
- 6 łyżek majonezu
- sól, pieprz
- szczypiorek
Sposób przygotowania
- Gotowanie składnikówZiemniaki i marchew dokładnie umyj, ugotuj w mundurkach. Jajka ugotuj na twardo. Wszystkie składniki wystudź i obierz.
- RozdrabnianieKażde jajko przekrój na pół, wymij z niego żółtko. Ziemniaki pokrój w talarki, wymieszaj z połową posiekanej cebuli, 2 łyżkami majonezu i pokruszonym żółtkiem jednego jaja. Dopraw do smaku. Marchewkę pokrój w kostkę, wymieszaj z łyżką majonezu, dopraw. Białka posiekaj, wymieszaj z posiekaną cebulką i łyżką majonezu, dopraw.
- Układanie warstwW szklanej salaterce ułóż na dnie warstwę ziemniaków, lekko ją ubij. Przykryj warstwą marchewki, lekko ubij. Potem wyłóż warstwę białek i warstwę rozdrobnionego, odsączonego tuńczyka z puszki. Wierzch posmaruj majonezem, posyp startymi żółtkami, udekoruj posiekanym szczypiorkiem.
Jak podać sałatkę warstwową?
Sałatka warstwowa najlepiej będzie się prezentowała na stole podana w szklanym, przezroczystym naczyniu. Może to być duża salaterka, z której każdy będzie sobie nakładał sałatkę na talerzyk. Można też przygotować pojedyncze porcje sałatki np. w pucharkach czy w małych miseczkach.
Czytaj też:
Lekką sałatkę robię z 4 składników. Zjadam na kolację albo pakuję do pracyCzytaj też:
Kilka prostych składników daje sałatkę, jak marzenie. Jest idealna na kolację lub śniadanie