Pierwszy raz zobaczyłem ten patent u znajomego, który poczęstował nas taką przekąską podczas wieczornego spotkania. Ciasto francuskie, trochę sera, kilka plastrów salami i oliwki sprawiły, że cała miska zniknęła w kilkanaście minut. To świetny przykład na to, że nie trzeba być zawodowym kucharzem, by stworzyć coś, co zbierze same pochwały.
Jak zrobić pizzę z ciasta francuskiego?
Przy tej przekąsce liczy się dobór składników. Passata najlepiej smakuje, jeśli podkręcisz ją świeżym czosnkiem lub odrobiną bazylii. Ser nie musi być tylko żółty, świetnie sprawdzi się mieszanka mozzarelli i goudy. Dzięki czemu uzyskasz lepszy efekt ciągnącej się warstwy. Oliwki możesz zamienić na zielone, a salami na pikantne chorizo, jeśli chcesz dodać ostrości.
Zamiast smarować ciasto grubą warstwą sosu, rozprowadź go cienko. Zapobiegnie to jego rozmoczeniu. Ciasto francuskie warto wyjąć z lodówki chwilę wcześniej, aby łatwiej się rozwijało i nie pękało w piekarniku.
Przepis: Mini pizza z ciasta francuskiego
Prosta i szybka przekąska z ciasta francuskiego z serem, salami i oliwkami, idealna na spotkania.
- Kategoria
- Przekąska
- Rodzaj kuchni
- Polska
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Czas gotowania
- 20 min.
- Liczba porcji
- 6
- Liczba kalorii
- 338 w każdej porcji
Składniki
- 1 płat ciasta francuskiego
- 150 g sera żółtego
- 100 g salami w plasterkach
- 50 g czarnych oliwek
- 4 łyżki passaty pomidorowej
- 1 łyżeczka suszonego oregano
Sposób przygotowania
- Przygotowanie ciastaRozwiń płat ciasta francuskiego i posmaruj passatą pomidorową.
- Układanie dodatkówRozsyp ser, dodaj salami i oliwki, posyp oregano.
- PieczenieWstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C na 20 minut, aż ciasto się zarumieni.
Co dodać do pizzy z ciasta francuskiego?
Pizza na cieście francuskim daje wiele możliwości. Każdy kawałek można urozmaicić innymi składnikami, a w efekcie powstanie przekąska, która nigdy się nie nudzi. Oto kilka propozycji:
- Warzywa grillowane – papryka, cukinia czy bakłażan nadadzą pizzy lekkiego charakteru i intensywnego smaku, sprawiając, że stanie się bardziej wyrazista i kolorowa.
- Pieczarki i cebula – klasyczne połączenie, które doskonale komponuje się z serem i salami. Podsmażone wcześniej składniki dodadzą głębi i aromatu całej przekąsce.
- Sos czosnkowy – po upieczeniu posmaruj pizzę lekkim sosem na bazie jogurtu i czosnku. Nada świeżości, a przy tym złagodzi intensywność salami.
- Ser pleśniowy – kawałki gorgonzoli lub lazura przełamią klasyczny smak. To świetny wybór, gdy chcesz przygotować coś bardziej wykwintnego i zaskoczyć gości.
Czytaj też:
Strudel z pieczarkami bez czekania na wyrastanie ciasta. To mój prosty i efektowny obiadCzytaj też:
Sos stuletniej Włoszki to hit domowej spiżarni. Nie znam lepszego pomysłu na pomidory