Smażone z kiełbasą i cebulką kopytka to danie, które zrobisz w 10 minut. To danie sprawdza się na duży głód i zawsze wtedy, kiedy nie masz czasu. To dużo tańsze rozwiązanie, niż zamawianie jedzenia. Gotowe kopytka nie są drogie i można je kupić zarówno w sieciowych marketach, jak i w lokalnych, osiedlowych spożywczakach na dziale z garmażerką.
Jak zrobić smażone kopytka z kiełbasą?
To danie błyskawiczne, ponieważ kiedy na patelni smaży się kiełbasa (chodzi o to, aby wytopił się z niej tłuszcz), ty możesz pokroić cebulkę. Potem wystarczy już przesmażyć wszystko razem i obiad gotowy. Do dania najlepiej wybrać kiełbasy dobre do smażenia, z większą ilością tłuszczu. Jeśli jednak wybierzesz chudą kiełbasę, dodaj na patelnię oliwę. Same kopytka powinny się lekko zrumienić, ważne jest też, aby nie były zimne w środku (jeśli były wcześniej w lodówce, mogą potrzebować dwóch minut na patelni dłużej).
Przepis: Kopytka smażone z kiełbasą
Błyskawiczny obiad z gotowych kopytek.
- Kategoria
- Danie główne
- Rodzaj kuchni
- Tradycyjna
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 2
- Liczba kalorii
- 851 w każdej porcji
Składniki
- 500 g kopytek
- 1 kiełbasa śląska
- 1 cebula
- sól, pieprz
opcjonalnie do podania:
- 10 pomidorków koktajlowych
Sposób przygotowania
- Smażenie kopytek z dodatkamiKiełbasę pokrój i wrzuć na rozgrzaną patelnię, smaż, aż się lekko zrumieni i puści tłuszcz. Cebulę pokrój i razem z kopytkami wrzuć do kiełbasy. Smaż ok. 5-6 minut, co jakiś czas mieszając. Gotowe danie możesz udekorować połówkami pomidorków. Dopraw solą i pieprzem.
Kopytka możesz zajadać z dodatkiem ulubionych surówek, a jeśli ma być szybko, to mogą to być nie tylko pomidorki (jak propozycja z naszego przepisu), ale np. ogórki kiszone, kapusta kiszona czy dowolna sałatka ze słoika.
Smażone kopytka w wersji wege
Jeśli nie jesz mięsa albo masz ochotę na inną wersję smażonych kopytek, zamiast kiełbasy wykorzystaj na przykład suszone pomidory. Pomidorki przesmaż krótko na oliwie, którą są zalane, dodaj cebulkę i kopytka i smaż wszystko razem. Tak naprawdę w najprostszej wersji, smażone kopytka smakują wybornie także z dodatkiem samej cebulki i doprawione sporą ilością czarnego pieprzu.
Do smażenia można wykorzystać także wędzone tofu, szczypiorek czy papryczkę chili. Smażone kopytka świetnie smakują również z dodatkiem jajek sadzonych (śmiało możesz wbić jajka na tę samą patelnię, na której podsmażasz kopytka). W wersji z jajkami kopytka można posypać obficie szczypiorkiem.
Zrobienie każdej z wymienionych propozycji zajmie ci nie dłużej, niż 10 minut – dokładnie tak samo, jak w przypadku kopytek z kiełbasą.
Czytaj też:
Jak gotować białą kiełbasę, by nie pękała? Ważny jest jeden szczegółCzytaj też:
Ten przepis na brukselkę zachwyca każdego. Wystarczy tylko jeden dodatek