Szukasz niebanalnego pomysłu na zabawę sylwestrową? Upiecz kultowe ciasteczka z wróżbą. Ich przygotowanie jest bardzo łatwe.
Co to są ciasteczka z wróżbą?
Mówi się o nich najczęściej fortune cookies lub chińskie ciasteczka z wróżbą. Wiele osób kojarzy je z chińskimi (lub szerzej: azjatyckimi) restauracjami, gdzie są podawane na zakończenie posiłku jako miły akcent dla gości. Powszechna nazwa może jednak myląca, bo tradycyjne ciasteczka z wróżbą pochodzą z Japonii, a do Chin przywieźli je japońscy migranci. To jednak za sprawą Chińczyków ciasteczka zyskały popularność na całym świecie. Ciasteczko z wróżbą to chrupiące, słodkie ciasto zwinięte w charaterystyczny sposób, które kryje karteczkę z życzeniem lub wróżbą.
Jak zrobić domowe ciasteczka z wróżbą?
Zrobienie ciastek jest proste, bo tak naprawdę wystarczy dobrze zagnieść składniki ciasta. Aby uzyskać charakterystyczny kształt ciastek, można je złożyć, ale można też wykorzystać prosty i skuteczny patent: sklejone już ciastka wystarczy „przewiesić” na brzegu miski. Smak wypieku można zmieniać, dodając zamiast cynamonu inny dodatek, np. cukier wanilinowy.
Ważne: karteczki z życzeniami czy wróżbami najlepiej wydrukować. Napisane flamastrem czy cienkopisem mogą się zniszczyć w czasie pieczenia. Niżej znajdziesz więcej na temat samych życzeń i wróżb do ciasteczek.
Przepis: Ciasteczka z wróżbą
Proste ciasteczka z niespodzianką w środku.
- Kategoria
- Deser
- Rodzaj kuchni
- międzynarodowa
- Czas przygotowania
- 20 min.
- Czas gotowania
- 20 min.
- Liczba porcji
- 16
- Liczba kalorii
- 101 w każdej porcji
Składniki
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 2 jajka
- 1 łyżka wody
- 1 łyżka oleju
- karteczki z życzeniami/wróżbami
Sposób przygotowania
- Zagniatanie ciastaWymieszaj mąkę, cukier i cynamon. Zrób na środku dołek, wbij jajka, dodaj wodę i olej. Mieszaj ciasto drewnianą szpatułką lub nożem, potem zagniataj rękoma, aż będzie gładkie. Powinno przypominać ciasto na pierogi, ale być nieco twardsze. Zawiń ciasto folią i odstaw na 15-20 minut.
- Pieczenie ciasteczekCiasto cienko rozwałkuj. Wkrawaj koła (np. szklanką). Na każde układaj złożoną karteczkę z życzeniami, zawiń ciasto, jak pierożka i sklej, a potem lekko zegnij na środku i złóż rogi do środka. Piecz ok. 17-20 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
Jak zrobić karteczki do ciasteczek z wróżbą?
W sieci można znaleźć gotowe pomysły na wróżby i życzenia, ale tej części przygotowań warto poświęcić więcej czasu, bo spersonalizowane życzenia, dostosowane do wieku i zainteresowań towarzystwa, z jakim się bawisz, z pewnością dostarczą wszystkim wiele radości i zabawy. Takie życzenia czy wróżby można też przygotować wcześniej wspólnie.
Czytaj też:
Na Sylwestra robię tylko te koreczki. Goście biorą jednego i wracają po więcejCzytaj też:
To moje hity na Sylwestra w domu. Robię je błyskawicznie, a znikają jeszcze szybciej