Pamiętam, jak mama przynosiła do domu całe skrzynki mandarynek, które znikały w jeden dzień. Zaskoczyło mnie, gdy kiedyś powiedziała, żebym uważał, bo to nie jest owoc dla każdego. Myślałem, że żartuje. Dziś wiem, że miała rację i sam stosuję jej zasady, bo zdrowie jest najważniejsze, zwłaszcza w święta.
Dlaczego mandarynki są tak popularne zimą?
To proste, właśnie teraz jest na nie sezon. Są najsmaczniejsze, soczyste i, co tu dużo mówić, najtańsze. Pełne witaminy C, idealnie wzmacniają odporność w chłodne dni. Do tego łatwo się je obiera i mają ten charakterystyczny, świąteczny zapach. To idealna, zdrowa przekąska, ale jak się okazuje, nie dla każdego.
Kto powinien uważać na mandarynki?
Są pyszne i zdrowe, ale w kilku przypadkach mogą narobić więcej szkody niż pożytku. To ważne, zwłaszcza gdy na świątecznym stole leży ich cała misa i każdy sięga po kilka sztuk.
Osoby z problemami żołądkowymi
To najważniejsza grupa. Mandarynki, jak wszystkie cytrusy, są kwaśne. Jeśli ktoś ma problemy ze zgagą, refluksem, wrzodami żołądka lub po prostu wrażliwy układ pokarmowy, duża ilość tych owoców może podrażnić błonę śluzową i nasilić dolegliwości. Ból brzucha czy pieczenie w przełyku po zjedzeniu mandarynek to sygnał, że trzeba na nie uważać.
Alergicy
Alergia na cytrusy nie jest tak rzadka, jak mogłoby się wydawać. Może objawiać się wysypką, swędzeniem skóry, a nawet opuchlizną warg czy języka. Jeśli po zjedzeniu mandarynek zauważymy u siebie lub u dzieci takie objawy, lepiej z nich zrezygnować i skonsultować się z lekarzem.
Osoby z chorymi nerkami
Mandarynki zawierają sporo potasu. Dla zdrowej osoby to żaden problem, ale dla kogoś, kto ma chore nerki i musi kontrolować poziom tego pierwiastka we krwi, nawet kilka mandarynek może być obciążeniem. Nerki mogą mieć problem z usunięciem nadmiaru potasu z organizmu.
Jak jeść mandarynki z głową?
To, że ktoś nie powinien jeść mandarynek, nie znaczy, że wszyscy muszą z nich rezygnować. Wystarczy pamiętać o kilku prostych zasadach.
- Po pierwsze: zawsze je myj – zanim zaczniesz obierać mandarynkę, umyj ją w ciepłej wodzie. Na skórce mogą znajdować się pestycydy i woski, które podczas obierania przenosimy na ręce, a potem na owoc.
- Po drugie: umiar to podstawa – nawet zdrowa osoba nie powinna zjadać kilograma mandarynek na raz. Kilka sztuk dziennie to idealna porcja, żeby cieszyć się ich smakiem i witaminami bez obciążania żołądka.
- Po trzecie: nie jedz na pusty żołądek – jeśli masz wrażliwy brzuch, lepiej zjeść mandarynkę po posiłku, a nie jako pierwszą rzecz rano. Unikniesz w ten sposób ewentualnego podrażnienia żołądka przez kwas.
Czytaj też:
Rano sięgam po ten zdrowy koktajl. Poprawia mi humor i rozgrzewaCzytaj też:
Myślisz, że jesz zdrowe przekąski? Te popularne bakalie to chemiczna pułapka