Ochota na coś słodkiego potrafi przyjść nagle i niespodziewanie. Gdy zdarza się dość często, może okazać się zgubna. Nadmiar słodyczy w diecie to większa szansa na nadwagę i parę chorób z niej wynikających. Dlatego zrezygnowałam ze słodyczy, a w zamian za nie podjadam tę wartościową przekąskę. Zaspokaja ochotę na słodkie, ale wychodzi na zdrowie.
Kilka słów o daktylach
Daktyle, bo o nich mowa, to owoce palmy daktylowej, która jest uprawiana przede wszystkim w krajach Bliskiego Wschodu i Afryki Północnej. Świeże owoce są miękkie i soczyste, ale najpopularniejsze są daktyle suszone. Odznaczają się one słodkim smakiem, miękką, lekko kleistą konsystencją i karmelowym aromatem. Doskonale nadają się na przekąskę, ale też jako dodatek do deserów, ciast, koktajli czy owsianek. Można nimi również wzbogacać dania wytrawne. Dzięki nim nabiorą słodkiej nuty smakowej.
Wartość odżywcza daktyli
Daktyle suszone stanowią doskonałe źródło naturalnych cukrów oraz energii. 100 g dostarcza ok. 280 kcal. Z tego powuodu można je traktować, jako skondensowane źródło energii. Poza tym w ich składzie nie brakuje błonnika pokarmowego oraz składników mineralnych. Wśród nich trzeba wyróżnić: potas, magnez, miedź i mangan. Owoce te zawierają też składniki o działaniu antyoksydacyjnym, a są nimi związki polifenolowe oraz karotenoidy.
Korzyści z jedzenia daktyli
Dzięki zawartemu błonnikowi, daktyle przyspieszają przemianę materii i regulują wypróźnienia. Obecne w nich naturalne cukry dodają energii i z tego powodu przekąskę tę można polecić osobom aktywnym fizycznie. Poza tym daktyle wspierają prawidłową pracę serca, mięśni i układu nerwowego. A wynika to ze sporej zawartości magnezu i potasu. Dzięki temu, że zawierają antyoksydanty, chronią komórki przed działaniem stresu oksydacyjnego.
Mimo, że są bardzo zdrowe, daktyle trzeba jeść z umiarem, ze względu na ich kaloryczność. Dziennie najlepiej zjadać 2-4 sztuki. Owoce te doskonale nadają się też do dosładzania koktajli, rozmaitych deserów i ciast.
Czytaj też:
Chude, a napakowane białkiem i minerałami. To najlepsze mięso dla dzieci i seniorów Czytaj też:
Wielu unika ich przez cukier. A wspierają jelita i dają szybki zastrzyk energii