Poranny koktajl nigdy nie smakuje tak dobrze, jak w upalne dni. Nie tylko doskonale odżywia, ale też chłodzi i nawadnia. A robi się go błyskawicznie. Wystarczy tylko sięgnąć po sezonowe owoce i 2 wartościowe składniki.
Wartość odżywcza koktajlu śniadaniowego
Do przygotowania tego koktajlu używam sezonowych owoców, mlecznego napoju fermentowanego i płatków owsianych. W sumie niezależnie od tego, jakie to są dokładnie owoce i jaki napój, wartość odżywcza tej kompozycji jest podobna.
Owoce obfitują bowiem w błonnik, przeciwutleniacze, witaminę C, beta-karoten i potas. Kefir, maślanka czy jogurt naturalny dostarczają pełnowartościowego białka, cennego wapnia i fosforu. Natomiast płatki owsiane to świetne źródło zdrowych węglowodanów złożonych, błonnika, witamin z grupy B, a także cynku i magnezu. I pomyśleć, że tyle zdrowia czeka na nas w szklance pysznego śniadania.
Przygotowanie koktajlu śniadaniowego
Do przygotowania tego koktajlu śniadaniowego najlepiej użyć kubek miksujący albo blender ręczny. Kubek nakłada się na urządzenie miksujące, umieszcza w nim 4 składniki, zamyka, naciska guzik i po minucie mamy koktajl. Gdy używacie blendera ręcznego typu żyrafa, owoce, napój mleczny i płatki wrzućcie do wyższej miseczki, a potem rozdrobnijcie je na gładką masę.
Teraz koktajl wystarczy rozlać do szklaneczek i podać na stół. Można go przygotować nieco wcześniej i lekko schłodzić, ale najwięcej wartościowych składników zachowa się, gdy napój zostanie wypity od razu po przygotowaniu.
Przepis: Koktajl śniadaniowy
Pyszne, płynne śniadanie z napoju mlecznego, owoców i płatków owsianych.
- Kategoria
- Napój
- Rodzaj kuchni
- europejska
- Czas przygotowania
- 5 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 205 w każdej porcji
Składniki
- 800 ml kefiru, maślanki lub jogurtu naturalnego
- ok. 250 g owoców, np. truskawek, borówek amerykańskich
- 4 łyżki płatków owsianych
- miód lub cukier do smaku
Sposób przygotowania
- Przygotowanie napojuOwoce oczyść, wsyp do miseczki. Dodaj napój mleczny i płatki owsiane. Całość zblenduj na gładką masę.
- DosmaczanieJeśli napój jest zbyt gęsty możesz go rozrzedzić odrobiną wody mineralnej. Jeśli jest za mało słodki, dodaj do niego trochę miodu. Przelej do szklaneczek.
Tymi dodatkami wzbogacicie koktajl
Jeśli nie macie pod ręką któregoś ze składników albo go po prostu nie lubicie, możecie go zastąpić czymś innym. Zamiast truskawek i borówek dobrze sprawdzą się np. maliny, morele, banan, kiwi. Jogurt naturalny, kefir czy maślankę możecie zastąpić mlekiem zsiadłym, zwykłym mlekiem albo napojem roślinnym. Miejsce płatków owsianych mogą zaś zająć płatki jaglane, jęczmienne, siemię lniane czy nasiona chia. Tych ostatnich nie trzeba blendować, a tylko wymieszać z gotowym napojem.
Czytaj też:
Mój teść zaczyna dzień od tego zielonego koktajlu. Pomaga mu trzymać cukier w ryzach Czytaj też:
Nie zaczynam dnia od kawy. Rano sięgam po ten prosty napój, bo wspiera jelita