W taki dzień jak dziś czekam tylko na ochłodzenie. Wysiłek ograniczam do minimum, również ten związany z przyrządzaniem potraw. W sumie w upał apetyt jest mniejszy, ale wiadomo – jeść trzeba. Na kolację będzie u mnie taka pasta-niepasta. Zrobię ją w zasadzie z dwóch składników i to w 5 minut. Nie będzie miała konsystencji papki, ale sprawdzi się na kanapki.
Zalety składników pasty
Tę mieszankę można nazwać pastą z tuńczyka albo nawet sałatką. W sumie składniki da się raz-dwa połączyć w jedną całość, ale znacznie lepiej wyglądają, gdy ich się zbyt mocno nie rozdrobni. Tę pastę-niepastę robię z puszki tuńczyka i pojemniczka serka wiejskiego. Oba produkty są smaczne, wartościowe i doskonale sycą. Stanowią bowiem doskonałe źródło pełnowartościowego białka. Poza tym tuńczyk dostarcza zdrowych tłuszczów, witaminy D i jodu, zaś serek wiejski to skarbnica wapnia, fosforu i witamin z grupy B.
Przygotowanie sycącej kolacji w 5 minut
Moja rodzina nie przepada za klasycznymi kanapkami z wędliną czy serem. Gdy jednak na pieczywie wyląduje ta smakowita mieszanka, za każdym razem okazuje się, że przygotowałam jej za mało. By ją przyrządzić biorę puszkę tuńczyka w oleju i pojemniczek serka wiejskiego (ziarnistego). Tuńczyka lekko odsączam z zalewy, a ziarna sera ze śmietanki. Filet z tuńczyka delikatnie rozdrabniam i mieszam z ziarnami serka. Wsypuję też trochę posiekanego koperku, mieszam i doprawiam całość do smaku solą i pieprzem.
Jeśli chcecie uzyskać bogatszą smakowo wersję, dorzućcie też trochę drobno posiekanej cebulki, a całość doprawcie np. pieprzem ziołowym albo wędzoną, mieloną papryką.
Przepis: Pasta-niepasta z tuńczyka i serka
Smakowita mieszanka tuńczyka i serka wiejskiego, idealna do pieczywa.
- Kategoria
- Dodatek
- Rodzaj kuchni
- europejska
- Czas przygotowania
- 5 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 130 w każdej porcji
Składniki
- 1 puszka tuńczyka w oleju
- 1 pojemniczek serka wiejskiego
- koperek
- kawałek cebuli
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
- Przygotowanie składnikówFilet z tuńczyka lekko odsącz z zalewy, rozdrobnij na mniejsze kawałki. Serek wiejski odsącz ze śmietanki (śmietankę wykorzystasz np. do zupy). Koperek opłucz, posiekaj. Cebulę obierz, pokrój w drobną kostkę.
- Łączenie składnikówRybę, serek, koperek i cebulę umieść w misce, wymieszaj. Pastę dopraw do smaku solą i pieprzem. Podawaj na pieczywie.
Sposoby podania pasty z tuńczyka
Pasta z tuńczyka i serka wiejskiego jest pożywna, ale brakuje w niej węglowodanów. Dlatego doskonałym jej dopełnieniem będą produkty zbożowe. Oczywiście najprościej jest nakładać porcje pasty na kromki pieczywa, np. chleba pełnoziarnistego, bułki grahamki. Można też jednak zjeść ją na pieczywie chrupkim czy waflu ryżowym.
Czytaj też:
Otwieram puszkę i sięgam po widelec. Nietłusty smalczyk smakuje nawet w upały Czytaj też:
Nie kupuję hummusu, tylko otwieram 2 puszki strączków. Pasta ma więcej białka i jest co pogryźć