Pasta kanapkowa z tego, co zostało po świętach, to pyszny i prosty sposób na to, aby wykorzystać w niebanalny sposób resztki jaj i innych produktów. To pasta jajeczna z dodatkiem wędlin, ale bazowy przepis możesz modyfikować na wiele sposobów, ale o tym niżej.
Jak zrobić poświąteczną pastę kanapkową?
Bazą tej pasty są gotowane jaja, które należy posiekać lub zetrzeć na tarce. W wersji z tartymi jajkami gotowa pasta będzie miała bardziej kremową teksturę. Nasza propozycja to pasta jajeczna z dodatkiem wędlin: wystarczy wziąć plasterki dowolnej wędliny (mogą być różne) i pokroić je w drobną kosteczkę. Może to być szynka, może to być boczek, może być pieczona karkówka czy pokrojona drobno biała, ugotowana już kiełbasa. Jajka i pokrojoną wędlinę doprawiamy majonezem, musztardą, solą, pieprzem i to wszystko!
Przepis: Pasta z jaj i wędlin
Poświąteczna pasta kanapkowa.
- Kategoria
- Dodatek
- Rodzaj kuchni
- Tradycyjna
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 150 w każdej porcji
Składniki
- 4 ugotowane na twardo jajka
- 3 plasterki wędliny
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
- Szykowanie składnikówJajka posiekaj lub zetrzyj na tarce, wędliny pokrój w drobną kostkę.
- Robienie pastyWymieszaj wszystkie składniki, dopraw solą i pieprzem.
Gotowa pasta jajeczna powinna być przechowywana w lodówce. Podawaj ją na kanapkach lub grzankach. Kanapki udekoruj czymś zielonym: np. posiekanym drobno szczypiorkiem lub listkami rukoli.
Inne pomysły na poświąteczną pastę kanapkową
To pasty kanapkowej na bazie jaj i z dodatkiem wędlin możesz też dołożyć inne produkty, które wzbogacą jej smak, a które zostały po świętach. To np. pikantna rzeżucha, która doskonale podkręci smak pasty. Do pasty można dodać też chrzan lub ćwikłę.
Jeśli z kolei masz ochotę na wegetariańską pastę jajeczną, oprócz jajek dodaj jak w przepisie majonez oraz musztardę (ewentualnie chrzan) i dorzuć do całości pokrojony drobno szczypior, rzeżuchę lub koperek.
Czytaj też:
Tu możesz oddać nadmiar jedzenia po świętach. Są jednak warunkiCzytaj też:
Czujesz się jak balon po świętach? Ten domowy eliksir zdziała cuda