Zawsze znikają pierwsze. Zawijasy z cukinii i sera robię w 15 minut, a pieką się same
Ciasto francuskie to jeden z tych produktów, które zawsze warto mieć w lodówce. Można z niego przygotować zarówno słodkie, jak i wytrawne dania, a dodatki zależą wyłącznie od kreatywności kucharza. Wersja z cukinią to jedna z moich ulubionych – świetnie sprawdza się jako duży placek z grubymi, chrupiącymi brzegami, który po upieczeniu kroję na mniejsze kawałki, idealne do podania.
Jak zrobić ślimaki z ciasta francuskiego z cukinią?
Ponieważ całość powstaje na bazie gotowego ciasta francuskiego, przygotowanie jest szybkie i wygodne, co daje czas na dodatkowe eksperymenty z samym daniem. Lubię wzbogacić smak cukinii cienkimi plastrami boczku lub szynki, które sprawiają, że potrawa staje się bardziej sycąca i nabiera wyjątkowego aromatu. Jeśli chcesz uprościć przygotowanie, zamiast mieszanki przypraw i oliwy możesz sięgnąć po gotowy ketchup z butelki, który doda intensywnego smaku. To jednak tylko jedna z wielu możliwości – możesz spróbować innych sosów i dodatków, aby dostosować danie do własnych upodobań.
Przed pieczeniem warto sięgnąć po różne posypki, które wzbogacą smak i dodadzą ciekawej tekstury. Świetnie sprawdzi się grubo mielona sól, sezam, kminek lub słonecznik, które nie tylko podkreślą chrupkość ciasta, ale także dodadzą dodatkowej warstwy aromatu.
Przepis: Ciasto francuskie z cukinią i serem żółym
Łatwy sposób na pyszną przekąskę z gotowego ciasta francuskiego.
- Kategoria
- Przekąska
- Rodzaj kuchni
- Włoska
- Czas przygotowania
- 15 min.
- Czas gotowania
- 20 min.
- Liczba porcji
- 8
- Liczba kalorii
- 175 w każdej porcji
Składniki
- 1 gotowe ciasto francuskie
- 1 średnia cukinia
- 100 g startego żółtego sera
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka oliwy
- 1 jajko
- sól i pieprz do smaku
- suszone oregano
Sposób przygotowania
- Przygotowanie składnikówCukinię pokrój w bardzo cienkie plastry wzdłuż (np. obieraczką). Wymieszaj oliwę z przeciśniętym czosnkiem, solą, pieprzem i oregano. Delikatnie posmaruj plastry cukinii mieszanką.
- Układanie na cieścieRozwiń ciasto francuskie. Rozsyp starty ser na całej powierzchni, następnie ułóż plastry cukinii wzdłuż krótszego boku, lekko na zakładkę.
- Zawijanie i krojenieZwiń ciasto w rulon zaczynając od strony z cukinią. Pokrój ostrym nożem na ślimaki o szerokości ok. 1,5 cm.
- PieczenieUłóż zawijasy w foremkach do muffinów. Jeśli ich nie masz, możesz rozłożyć je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj je roztrzepanym jajkiem, używając pędzelka, aby uzyskać równomierną warstwę. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 15–20 minut, aż nabiorą złocistego koloru i staną się chrupiące.
Z jakim sosem podać ślimaki z ciasta ciasta francuskiego?
Ślimaki z ciasta francuskiego świetnie smakują z różnymi sosami, które podkreślają ich chrupkość i nadzienie. Możesz podać je z domowym sosem czosnkowym, który doda intensywnego aromatu, lub sosem tysiąca wysp, jeśli wolisz łagodniejszy, lekko słodkawy smak.
Jeśli chcesz coś bardziej wyrazistego, sprawdzi się majonezowo-ketchupowy dip, który dobrze komponuje się z wersją z mięsną wkładką. Możesz też sięgnąć po sos pomidorowy lub pikantny dip jogurtowy, aby dodać daniu świeżości i lekkości.