Genialny pomysł na jajka. Tego jeszcze nie było na wielkanocnym stole
Ile istnieje sposobów na podanie jajek podczas Wielkanocy? Na to pytanie trudno znaleźć jednoznaczną odpowiedź, bo tradycja i kreatywność w kuchni pozwalają na nieskończoną liczbę wariantów. Jedno jest pewne – choć jajka pojawiają się na świątecznym stole co roku, zawsze można odkryć coś nowego, co nada im wyjątkowy charakter. Przygotowując je regularnie, dostrzegam, że nawet dobrze znane składniki mogą zaskoczyć, gdy połączy się je w nieoczywisty sposób. Awokado zapiekane z jajkami, to pomysł, który może stać się nowym świątecznym hitem i sprawić, że jajka w wielkanocnym wydaniu jeszcze długo będą kulinarną inspiracją.
Jak zrobić awokado z jajkami?
Nie musisz zwracać szczególnej uwagi na stopień miękkości awokado – podczas pieczenia nabierze idealnej konsystencji, stając się kremowe i delikatne. Osobom, które będą próbować tego dania po raz pierwszy, warto podpowiedzieć, że mogą wymieszać wszystkie składniki bezpośrednio w „łódeczce” z awokado, co pozwoli lepiej połączyć smaki.
Porada: Aby uniknąć przelewania się jajka, najpierw oddziel żółtko od białka. Wlej do wydrążonego awokado żółtko, a następnie delikatnie dopełnij przestrzeń białkiem. Jeśli chcesz użyć mniejszych jajek, sięgnij po przepiórcze – bez problemu zmieszczą się w przygotowane zagłębienie.
Przepis: Awokado zapiekane z jajkiem
Proste połączenie awokado z jajkami robi niesamowite wrażenie. Na pewno każdy będzie zaskoczony takim podaniem jajek.
- Kategoria
- Przekąska
- Rodzaj kuchni
- Polska
- Czas przygotowania
- 15 min.
- Czas gotowania
- 20 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 256 w każdej porcji
Składniki
- 2 dojrzałe awokado
- 4 małe jajka
- 100 g boczku
- Sól i pieprz do smaku
- szczypiorek do dekoracji
Sposób przygotowania
- Przygotowanie składnikówPrzekrój awokado na pół i usuń pestki. Wydrąż niewielką ilość miąższu, aby zrobić miejsce na jajko. Boczek usmaż na chrupko.
- Układanie i pieczenieUmieść awokado na blasze. Do każdej połówki wbij jajko, dopraw solą i pieprzem. Posyp pokrojonym, podsmażonym boczkiem.
- PieczeniePiecz przez 12–15 minut w piekarniku rozgrzanym do 200°C. Co 3-4 minuty sprawdzaj, czy białka się ścięły. Podaj ze szczypiorkiem i skwarkami
Z czym podawać awokado zapieczone z jajkami?
Awokado zapieczone z jajkami można podać na tostach lub chrupiącej bagietce czosnkowej, aby dodać kontrast między kremowym wnętrzem a chrupiącą skórką. Dobrze sprawdzi się również lekka sałatka na bazie rukoli, pomidorków i cytrusowego dressingu, który wprowadzi orzeźwiającą nutę.
Jeśli chcesz bardziej treściwy posiłek, podaj awokado z pieczonymi ziemniakami lub batatami – ich słodycz dobrze współgra z delikatnością jajek. Świeże zioła, jak szczypiorek czy kolendra, dodadzą aromatu, a kilka kropel sosu chili lub musztardowego zapewni wyrazisty akcent.
Danie świetnie komponuje się również z grillowanym łososiem lub wędzoną rybą, jeśli chcesz dodać odrobinę morskiego smaku.