Biorę kiełbasę i jedno warzywo. W 15 minut mam gotową przekąskę, której nikt nie odmawia
Kiełbasa z cebulą to moje „guilty pleasure”, czyli przekąska, która daje mi chwilę przyjemności, a potem wyrzuty sumienia. Wiem, że ma sporo kalorii, ale czasem po prostu mam ochotę na coś innego niż sałatka i uważam, że lepsze to niż chipsy. Dlatego od czasu do czasu pozwalam sobie na taki mały grzeszek.
Jak przygotować kiełbasę smażoną z cebulką?
Dobry wybór kiełbasy to podstawa. Najlepiej sprawdzi się ta o intensywnym aromacie wędzenia i z wyraźnymi kawałkami mięsa. Jeśli wolisz łagodniejszy smak, sięgnij po kiełbasę drobiową. Do cebuli dodaj szczyptę majeranku lub tymianku, dzięki nim podkreślisz jej naturalną słodycz i dodasz ziołowy akcent.
Jeśli masz ochotę na coś ostrzejszego, posyp całość odrobiną papryki chili albo wędzonej. Smaż na patelni żeliwnej, wydobędziesz głębszy aromat z kiełbasy, a cebula zyska przyjemnie karmelowy charakter.
Stopień wysmażenia zależy od tego, co lubisz. Jeśli wolisz bardziej chrupiącą kiełbasę, zostaw ją na patelni trochę dłużej. Musisz tylko uważać, bo w pewnym momencie może zacząć się przypalać i cały wysiłek pójdzie na marne. Jeśli masz ochotę na sos, dorzuć łyżkę musztardy albo keczupu. Dzięki temu danie zyska dodatkowy smak, a kiełbasa będzie jeszcze bardziej wyrazista.
Przepis: Kiełbasa smażona z cebulą
Proste połączenie, które zrobisz w kwadrans.
- Kategoria
- Przekąska
- Rodzaj kuchni
- Polska
- Czas przygotowania
- 5 min.
- Czas gotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 2
- Liczba kalorii
- 469 w każdej porcji
Składniki
- 300 g kiełbasy wiejskiej
- 2 cebule
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
- KrojeniePokrój kiełbasę na plastry. Cebulę obierz i posiekaj w krążki.
- Smażenie kiełbasyNa rozgrzanej patelni podsmaż kiełbasę, aż się przyrumieni i puści aromatyczny tłuszcz.
- CebulkaDodaj cebulę i smaż razem, aż stanie się miękka i lekko złota. Dopraw solą i pieprzem.
Z czym podać smażoną kiełbasę, żeby mieć danie na obiad lub kolację?
Smażoną kiełbasę możesz podać z ziemniakami w różnych formach. Gotowane, tłuczone z masłem albo podsmażone na złoto świetnie pasują do intensywnego smaku kiełbasy. Dobrym dodatkiem będzie też kiszona kapusta, ogórek małosolny albo klasyczna surówka z marchewki i jabłka. Dzięki nim danie zyska świeżość i równowagę.
Na kolację sprawdzi się wersja lżejsza. Kromka chleba na zakwasie, musztarda, cebulka i sałatka z pomidorów stworzą prosty i smaczny zestaw. Możesz też dorzucić jajko sadzone i garść rukoli jeśli masz ochotę na coś szybkiego, ale z charakterem.