Dwa składniki zalewam pożywną masą. To najprostsza i najsmaczniejsza zapiekanka jaką znam
Szukacie pomysłu na szybkie, pożywne danie? To może przygotujecie prostą zapiekankę? Wystarczy sięgnąć po dwa składniki – mięso i warzywo, zalać całość sycącą miksturą i wstawić do piekarnika. Po 30-40 minutach pieczenia smaczne danie z kremową masą jest gotowe do podania.
Jak przygotować kurczaka i brokuł do zapiekanki?
Tę prostą zapiekankę robię z dwóch podstawowych składników. To filet z kurczaka i brokuł. Przed zalaniem ich masą, trzeba je wstępnie przygotować. Filet należy pokroić w sporą kostkę, przyprawić i obsmażyć na patelni. Zaś brokuł podzielić na różyczki i obgotować w osolonym wrzątku. Dzięki tym prostym zabiegom mięso nie wyschnie w czasie pieczenia, a warzywo będzie odpowiednio miękkie.
Jak zrobić prostą zapiekankę z kurczaka i brokułu?
Do przygotowania tej prostej zapiekanki wystarczą filet z kurczaka, brokuł i sycąca zalewa. Zalewę robię z jajek, śmietanki i sera. Odpowiednio ją doprawiam, a po upieczeniu zamienia się w aksamitną masę, która spaja mięso i warzywa, dodając im smaku i soczystości.
Przepis: Zapiekanka z kurczaka i brokułu
Prosta zapiekanka z dwóch składników i sycącej zalewy
- Kategoria
- Danie główne
- Rodzaj kuchni
- Polska
- Czas przygotowania
- 15 min.
- Czas gotowania
- 40 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 530 w każdej porcji
Składniki
- ok. 400 g fileta z piersi kurczaka
- czosnek granulowany
- papryka mielona słodka i ostra
- sól, pieprz
- olej do smażenia
- 1 brokuł
- 2 jajka
- 300 ml śmietanki 30%
- 100 g startego sera
- gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania
- Przygotowanie składnikówFilet opłucz, osusz, pokrój w sporą kostkę. Oprósz solą, pieprzem, papryką i czosnkiem. Obsmaż na patelni, co jakiś czas mieszając. Brokuł opłucz, podziel na różyczki, wrzuć na osolony wrzątek, gotuj 2-3 minuty. Przelej na sito, odsącz.
- Łączenie składników i pieczenieFormę do zapiekania natłuść olejem. Przełóż do niej kurczaka i brokuł. Jajka rozkłóć ze śmietanką, dopraw gałką, solą i pieprzem, wymieszaj z serem. Masą zalej składniki. Całość piecz 30-35 minut w 180 stopniach Celsjusza.
Wskazówka: Do zapiekanki możecie też dołożyć podgotowane talarki ziemniaków. Dzięki nim potrawa będzie jeszcze bardziej treściwa.
Jak podać zapiekankę z kurczaka i brokułu?
Zapiekankę z kurczaka i brokułu można zjeść z pieczywem, gotowanymi ziemniakami lub ryżem. Warto do niej podać też świeże warzywa, np. sałatę z dodatkami lub surówkę z kapusty czy marchewki. Z tymi dodatkami potrawa zamieni się z pyszną, sycącą kompozycję.