Latem na kolację serwuję takie smoothie. Pożywne niczym kanapki, a lekkie i przepyszne

Lato to dobra okazja, by trochę schudnąć. W ciepłe dni mniej się chce jeść, a bardziej pić. Ten fakt wykorzystuję od 2 tygodni i zamiast kanapek, na kolację szykuję pyszne smoothie. Cała rodzina za nim przepada, wypija szybko i czasem jeszcze coś podjada, a czasem nie. Ja natomiast na szklance tego gęstego napoju kończę dzienne racje pokarmowe. Nie chodzę spać głodna, a już schudłam 2 kilogramy.

Awokado – podstawa mojego smoothie

Podstawą smoothie, które szykuję na kolację jest awokado. Ten zielony owoc ma kremową konsystencję i doskonały smak dzięki zawartości cennych tłuszczów. Za ich sprawą doskonale też syci.

Co więcej, tłuszcze te, które należą do jednonienasyconych, służą również zdrowiu. Korzystnie wpływają bowiem na pracę układu krążenia, pomagają też utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu we krwi, a także ułatwiają wchłanianie witamin A, D, E i K. Poza tym awokado dostarcza nam błonnika, który wspiera pracę jelit, daje uczucie sytości i stabilizuje poziom glukozy we krwi.

Awokado to też doskonałe źródło witamin E, K, C i z grupy B. Dostarcza potasu, magnezu, fosforu i miedzi. Jest także źródłem naturalnych przeciwutleniaczy, które chronią komórki przed działaniem wolnych rodników.

Przygotowanie smoothie na kolację

Awokado jest bardzo ważnym składnikiem mojego smoothie, ale nie jedynym. By płynna kolacja była pożywna, smaczna i zdrowa, awokado blenduję też z kefirem, sezonowymi owocami i płatkami owsianymi. Kefir dostarcza pełnowartościowego białka, wapnia i fosforu.

Sezonowe owoce mogą być naprawdę różne. Ważne by ich miąższ był dość miękki i łatwo dał się zblendowac na głądką masę. Doskonale nadają się tu owoce sezonowe, np. borówki amerykańskie, maliny, truskawki, porzeczki. Poza tym do kubka miksującego wsypuję też łyżkę płatków owsianych na każdą szklankę napoju. Składnik ten obfituje w błonnik, węglowodany złożone, a także witaminy z grupy B. To dlatego po wypiciu tego smoothie każdy czuje się najedzony.