Nie podaję już jarzynowej w misce. Te babeczki znikają szybciej niż jajka z majonezem
To prosty trik, który robi ogromne wrażenie. Sprawdza się nie tylko na święta, ale też na domówkach czy spotkaniach ze znajomymi. Niby te same składniki, a forma zupełnie inna.
Dlaczego to lepsze niż klasyczna sałatka w misce?
Dzięki takiemu podaniu każdy bierze swoją porcję i nie trzeba sięgać po wspólną łyżkę. Nic się nie rozlewa, nie miesza i nie traci apetycznego wyglądu po kilku godzinach na stole.
Do tego dochodzi element chrupkości. Zamiast miękkiego pieczywa obok sałatki masz od razu gotową, lekko chrupiącą bazę. To robi dużą różnicę w smaku i konsystencji.
Co włożyć do środka babeczek na Wielkanoc?
Łyżka klasycznej sałatki jarzynowej to dopiero początek. Jako wypełnienie chlebowych miseczek sprawdzają się też:
- pasta jajeczna ze szczypiorkiem,
- sałatka z tuńczykiem,
- twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem,
- hummus,
- różnego rodzaju smarowidła, np. pasta z pieczonych warzyw.
Na świątecznym stole możesz zrobić kilka wersji i ustawić je obok siebie. Wygląda to jak catering, a w praktyce to kilka prostych składników.
Jak zrobić chlebowe babeczki?
Tu wystarczą dwie rzeczy:
- dobrze rozwałkowane kromki chleba – wtedy ładnie układają się w formie i nie pękają,
- jajko z mlekiem na wierzchu – dzięki temu miseczki nie nasiąkają od razu nadzieniem.
Babeczki warto napełniać tuż przed podaniem. Wtedy zachowują chrupkość i wyglądają najlepiej.
Przepis: Chlebowe babeczki
Korpusy do babeczek z chleba tostowego
- Kategoria
- Dodatek
- Rodzaj kuchni
- Polska
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Czas gotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 12
- Liczba kalorii
- 65 w każdej porcji
Składniki
- 12 kromek pieczywa tostowego
- 1 jajko
- 1-2 łyżki mleka
Sposób przygotowania
- Przygotowanie kromek chlebaKażdą kromkę chleba rozwałkuj wałkiem do ciasta, by zrobiła się większa i cieńsza. Wcześniej możesz odkroić z nich skórkę, ale nie jest to konieczne.
- Pieczenie korpusów do babeczekMetalowe foremki na muffiny wyłóż kromkami chleba. Od góry posmaruj je jajkiem rozkłóconym z mlekiem. Dzięki temu korpusy nie będą tak szybko przemiękać po napełnieniu. Babeczki piecz ok. 10 minut w 180 stopniach Celsjusza.
Mały trik, który robi robotę na świątecznym stole
Jeśli chcesz, żeby wyglądały jeszcze lepiej, dodaj na wierzch trochę zieleniny – szczypiorek, natkę albo rzeżuchę. Niby drobiazg, a od razu robi się bardziej „wielkanocnie”. To jedna z tych rzeczy, które robisz raz… i potem babeczki co roku wracają na stół. Bo są proste, efektowne i po prostu wygodne.