Weź popularną kiełbasę i zwykły makaron. Sycący i tani obiad zrobisz ekspresowo

Dania z makaronem sprawdzają się zawsze, kiedy chcesz szybko ugotować coś dobrego, sycącego i jednocześnie łatwego do zrobienia. Nasza propozycja na dziś to swoiste połączenie kuchni włoskiej i polskiej. To pełen smaków makaron z białą kiełbasą i pomidorami.

Jak zrobić makaron z białą kiełbasą?

Aby rzeczywiście szybko przygotować makaron z kiełbasą, dobrze zaplanuj czynności i działaj równolegle: kiedy w garnku gotuje się makaron, ty na patelni lub w rondlu przyrządzaj już sos. Jego najważniejszym dodatkiem jest podsmażona biała kiełbasa, do której następnie dodajemy czosnek i pomidory z puszki (może to być również passata). Przyprawy są proste: to sól, pieprz i łyżeczka oregano, aby nadać całości śródziemnomorskiego sznytu. Gotowe danie można dodatkowo oprószyć tartym parmezanem (tak podajemy w przepisie), ale też innym żółtym serem.

Wskazówka: aby sos był bardziej aksamitny, dodaj do niego odrobinę wody z gotowania makaronu, ten prosty patent znakomicie poprawia konsystencję sosów.

Inne pomysły na makaron z kiełbasą

Tego typu przepisy warto traktować przede wszystkim jako inspirację, bo do swojego sosu możesz dodać również inne ulubione dodatki lub to, co akurat masz pod ręką. Mogą to być warzywa, np. cebula czy kolorowa papryka, aromatyczna zielenina (np. natka pietruszki lub bazylia), ale też różnego rodzaju sery, które warto dodać już na sam koniec, czy wręcz na talerzu (oprócz tartego parmezanu może to być np. pokruszona feta albo kawałki sera pleśniowego).

Jeśli lubisz mocno mięsne dania, do białej kiełbasy dorzuć też pokrojony drobno boczek (wówczas nie dokładaj już oliwy, a poczekaj, aż tłuszcz wytopi się z wędlin). Do makaronu obok białej kiełbasy można też dodać przesmażone mięso mielone.