3 składniki, 10 minut i smak, który wciąga. Ta sałatka z kapusty pekińskiej robi robotę
Nie wiem, czy jest coś prostszego od tej sałatki, no może zrobienie kanapki. Sałatka z kapusty pekińskiej to świetny wybór, bo jest zdrowa, szybka w przygotowaniu i łatwa do modyfikacji. Kapusta pekińska jest lekkostrawna, bogata w witaminy i wspiera odporność. Przygotowanie zajmuje tylko kilka minut – wystarczy pokroić składniki i wymieszać je z lekkim dressingiem. Możesz dowolnie zmieniać dodatki, dostosowując smak do własnych upodobań, co sprawia, że nigdy się nie nudzi. To idealny sposób na smaczną, pożywną przekąskę.
Jak przygotować lekką sałatkę z kapusty pekińskiej?
To, co przygotujesz według przepisu, to już świetna przekąska. Jednak najbardziej zachwyca mnie możliwość dodawania różnych składników. Rozejrzyj się po kuchni – może masz paprykę, która lada moment straci świeżość, puszkę tuńczyka z kończącym się terminem przydatności albo stare pieczywo? Zrób z niego grzanki i posyp nimi sałatkę! Świetnym dodatkiem będzie też odrobina startego jabłka, które nada świeżości i lekkiej słodyczy. Mam wrażenie, że każde warzywo, jakie znam, mogłoby idealnie uzupełnić to danie, dodając mu nowy charakter. Porada: sałatka to świetna przekąska, którą możesz zabrać do pracy. Aby warzywa zachowały świeżość i chrupkość, polej ją dressingiem dopiero tuż przed jedzeniem. Dzięki temu unikniesz ich rozmiękczenia i zachowasz pełnię smaku.
Przepis: Sałatka z kaupsty pekińskiej
Delikatna sałatka – idealna, kiedy chcesz zjeść coś lekkiego.
- Kategoria
- Przekąska
- Rodzaj kuchni
- Polska
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 46 w każdej porcji
Składniki
- 1/2 główki kapusty pekińskiej
- 1 świeży ogórek
- 1/2 puszki kukurydzy
- Natka pietruszki do dekoracji
Lekki dressing:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- Szczypta soli i pieprzu
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
Sposób przygotowania
- Przygotowanie składnikówKapustę drobno posiekaj, a ogórka pokrój w półplasterki. Odsącz kukurydzę i dodaj do miski z warzywami.
- Łączenie składnikówWymieszaj składniki dressingu i polej nim sałatkę. Posyp ziołami dla dodatkowego aromatu.
Wykorzystaj sałatkę z kapusty pekińskiej do wrapów i burgerów
Sałatka z kapusty pekińskiej to genialny dodatek do wrapów – dodaje im chrupkości, lekkości i świeżości, dzięki czemu nie są ciężkie, a jednocześnie mają pełny smak. Wystarczy rozłożyć ją na tortilli, dołożyć kawałki grillowanego kurczaka, tuńczyka lub sera i polać ulubionym sosem. Szybko się zawija, łatwo się je, a każda wersja może być trochę inna – wszystko zależy od tego, co akurat masz pod ręką.
Podobnie sprawdza się w burgerach – zamiast klasycznej sałaty dodaje fajnej struktury i soczystości. Możesz ją położyć bezpośrednio na mięso albo traktować jako świeży dodatek obok. Świetnie pasuje do klasycznych wołowych burgerów, ale też do wersji wegetariańskich. Połączenie soczystego kotleta z chrupiącą kapustą naprawdę robi robotę.