Zamiast kanapek serwuję na kolację pyszne roladki. Sprawdzą się też na przekąskę

Uwielbiam wszelkiego rodzaju roladki. Zwłaszcza gdy są tak proste do zrobienia, jak te moje kolacyjne. A wyglądają tak, że nikt nie potrafi im się oprzeć i wszyscy zjadają je ze smakiem. Na takie roladki skusi się nawet największy niejadek, a w sumie składają się z takich samych składników, jak tradycyjne kanapki. Są więc pożywne i całkiem zdrowe.

Jaka wędlina jest najlepsza na roladki?

Na roladki najlepsza jest wędlina, która jest jednorodna w całym przekroju. Nie powinna zawierać skórki, za to powinna być pokrojona w cienkie plasterki. Tu dobrze sprawdzi się szynka konserwowa lub mielonka. Dobrze by plasterki były dość duże i miały prostokątny kształt. Wtedy nie będzie problemu z zawinięciem w nie farszu.

Jak zrobić roladki z mielonki?

Do roladek z mielonki dodaję składniki, z których można by zrobić kanapki. Jest to ser żółty i pieczywo. Ser ścieram na średnich lub dużych oczkach, zaś pieczywo kroję w kromki, a potem w słupki. Taka przekąska jest więc na tyle pożywna, że sprawdzi się nawet w charakterze kolacji.

Wskazówka: Gdy sięgniesz po pieczywo pełnoziarniste, roladki będą o wiele zdrowsze.

Czym jeszcze można nadziać roladki z mielonki?

Moje roladki z mielonki nadziałam serem żółtym wymieszanym z majonezem. Nie są więc zbyt dietetyczne, za to potrafią nasycić. Podobne roladki możecie jednak zrobić zastępując ser żółty sałatką. Tu dobrze sprawdzi się np. sałatka z ananasem, a nawet sałatka makaronowa. W tym drugim przypadku możecie już zrezygnować z dodatku pieczywa. Takie roladki sprawdzą się na przekąskę, a także na śniadanie lub kolację.