Ekspresowy sos do makaronu zrobisz z wędzonego łososia. 15 minut i gotowe!

Ten sos do makaronu to proste składniki i prosty sposób przygotowania. Nastaw gotować makaron i jednocześnie zacznij szykować sos z wędzonego łososia i śmietany. Już po 15 minutach będziesz mógł siadać do stołu i zajadać się tym pysznym obiadem. Takie danie można przygotować także na kolację. Jest doskonałe także na spotkania z rodziną czy przyjaciółmi.

Jak zrobić sos z wędzonego łososia?

Do zrobienia tego dania potrzebny jest łosoś wędzony na gorąco. Mogą to być np. popularne brzuszki z łososia, często w sklepach można kupić również skrawki wędzonego łososia. Ta ostatnia opcja wychodzi najtaniej, a taka ryba idealnie nadaje się do naszego sosu. Do ryby wystarczy dodać jedynie śmietanę i proste przyprawy. My proponujemy suszone oregano. Kiedy sos jest gotowy, dodaj do niego makaron (i ewentualnie odrobinę wody z gotowania makaronu), wymieszaj wszystko i podawaj od razu.

Inne pomysły na sos z wędzonego łososia

Nasz przepis na sos do makaronu z wędzonego łososia jest podstawowym przepisem, który możesz modyfikować. Przede wszystkim tego typu sos można wzbogacić o dodatek zieleniny. Idealnie będzie tu pasowała posiekana drobno natka pietruszki albo posiekany drobno szczypiorek. Smak sosu podkręci także czosnek. Przeciśnięty przez praskę lub posiekany czosnek dodaj na patelnię razem z rybą.

Jeśli lubisz sycące, zawiesiste sosy, pod koniec duszenia dorzuć na patelnię starty żółty ser i wymieszaj wszystko dokładnie. Idealnie nadaje się tu wyrazisty cheddar albo gouda. Gotowy sos warto oprószyć parmezanem.

Do sosu można dodać także warzywa. Z łososiem idealnie skomponują się brokułowe różyczki albo liście szpinaku. Warzywa po prostu dorzuć na patelnię (brokuł najlepiej podzielić na małe cząstki, alby nie było konieczności zbyt długiego duszenia, szpinak przyrządzi się z kolei błyskawicznie).