Ciasteczka owsiane bez dodatku cukru. Szybkie, zdrowe, na przekąskę do szkoły i pracy

Przekąski nie są złe, pod warunkiem, że nie stanowią bomby kalorycznej i dostarczają wartościowych składników. Doskonałym przykładem zdrowej przekąski są te owsiane ciasteczka. Delikatnie słodkie, choć bez dodatku cukru, przyjemnie chrupiące i świetnie zaspokajające głód. Idealnie sprawdzą się na przekąskę do pracy czy szkoły.

Wartość odżywcza ciasteczek owsianych

Podstawą moich ciasteczek są płatki owsiane, które stanowią doskonałe źródło wielu składników odżywczych. Przede wszystkim węglowodanów złożonych, które dostarczają energii, a także błonnika, który przyspiesza przemianę materii. Poza tym są bogate w witaminy z grupy B, świetnie wpływające na układ nerwowy i skórę oraz w magnez i cynk. Magnez walczy ze stresem i wzmacnia mięśnie, cynk podnosi odporność i dobrze wpływa na włosy i paznokcie.

Do ciasteczek dodaję też banany, które są bogate w naturalne cukry i potas. Dzięki nim zyskujemy energię, a nasze ciśnienie jest trzymane w ryzach. Dorzucam też trochę orzechów, które dostarczają cennych kwasów omega-3, dobrze wpływających na układ krążenia i nerwowy. Są też bogate w błonnik, witaminę E, magnez i cynk. Za ich sprawą poprawia się trawienie, wzmacnia serce i odporność. Jeśli ciasteczka są mało słodkie, dodaję też trochę miodu. Ten w stanie surowym dostarcza cennych enzymów i składników bakteriobójczych. Jednak pod wpływem temperatury pieczenia, są one dezaktywowane i w rezultacie miód stanowi tu tylko źródło dobrze przyswajalnych cukrów.

Jak zrobić zdrowe ciasteczka owsiane?

Te ciasteczka są zdrowe, bo mają bardzo dobry skład. Piekę je z samych prostych i wartościowych składników. Nie używam zbędnych dodatków. Ciasto na ciasteczka robię raz-dwa, bo tylko rozgniatam banany, a potem łączę je z pozostałymi składnikami. Z ciasta formuję łyżką lub w dłoniach płaskie ciasteczka, które wstawiam na ok. 15 minut do piekarnika. Po tym czasie są jeszcze miękkie, jednak gdy wystygną robią się twardsze i chrupiące.