Do marchewki dodaję proste składniki i sałatka gotowa. Po niej trudno wrócić do jarzynowej

Pierwszy raz zrobiłem taką sałatkę, kiedy zostało mi trochę szynki i nie miałem pomysłu na szybką kolację. Zaskoczyło mnie, że zwykła marchewka pokrojona w cienkie paski daje zupełnie inną strukturę niż klasycznie starta. Teraz często wracam do tego przepisu, szczególnie kiedy potrzebuję czegoś prostego i sycącego.

Jak zrobić sałatkę z marchewki i szynki?

Do przygotowania sałatki potrzebujesz marchewki pokrojonej w cienkie paski, ogórka, szynki i majonezu. Najlepiej sprawdza się świeży ogórek, który dodaje całości chrupkości i lekkości.

Marchewka pokrojona w julien, czyli cienkie paski. Ogórek pokrojony w trochę grubsze kawałki pozostaje bardziej wyczuwalny i dodaje sałatce świeżości. Po krótkim schłodzeniu w lodówce składniki lepiej przechodzą smakiem i całość staje się bardziej kremowa.

Z czym podać taką sałatkę?

Taka sałatka dobrze sprawdza się zarówno jako lekka kolacja, jak i przekąska. Chrupiące warzywa i kremowy sos dobrze komponują się z prostymi dodatkami.

• Świeże pieczywo – chrupiąca bagietka albo świeże bułki dobrze pasują do kremowej sałatki i sprawiają, że całość jest bardziej sycąca. Możesz lekko podpiec pieczywo, będzie bardziej chrupiące i aromatyczne.
• Krakersy – słone krakersy dobrze komponują się z majonezowym sosem i chrupiącą marchewką. Taki dodatek sprawia, że sałatka sprawdza się również podczas spotkań ze znajomymi albo wieczorów filmowych. Sprawdź ten przepis na domowe karakersy.
• Jajka na twardo – jajka dobrze pasują do szynki i majonezu, dzięki czemu sałatka staje się bardziej sycąca. Możesz podać je obok albo pokroić bezpośrednio do środka przed wymieszaniem.
• Pieczony kurczak – kawałki pieczonego albo grillowanego kurczaka dobrze komponują się z chrupiącymi warzywami i kremowym sosem. Dzięki temu sałatka może stać się pełnym obiadem albo bardziej sycącą kolacją.