Seniorzy powinni je jeść. Te roladki są lekkostrawne i gotowe w 15 minut
Roladki z szynki z indyka z dodatkiem serka śmietankowego i ogórków konserwowych podam na śniadanie wielkanocne. Proste danie wygląda efektownie i łączy w sobie miękkość szynki z chrupkością ogórków. Wędlina z indyka jest szczególnie zdrowa dla seniorów, ale też dla najmłodszych gości.
Jak przygotować lekkostrawne roladki z szynki z indyka
Do zrobienia tych smacznych roladek potrzebuję tylko trzech składników. Zwykle wybieram szynkę z indyka, bo plastry są elastyczne, mają sporą powierzchnię, a wędlina nie jest zbyt słona. Wcześniej szykowałam w taki sposób szynkę na śniadanie. Dzieci chętnie zjadały wędlinę, bo miała ciekawą formę i ładnie wyglądała też na talerzu.
Taką przekąskę wystarczy wziąć w palce i od razu zjeść. Przygotowanie roladek z szynki indyczej jest bardzo proste. Najpierw każdy plaster wędliny smaruję serkiem śmietankowym i posypuję przyprawami (czosnkiem granulowanym i słodką papryką). Sięgam przeważnie po serek o smaku naturalnym, ziołowym lub paprykowym. Potem na brzegu układam pokrojone w słupki ogórki konserwowe i zwijam szynkę w rulon.
Można równie dobrze roladki zrobić szybciej w inny sposób. Należy na folii spożywczej ułożyć szynkę z indyka w taki sposób, by na siebie zachodziła. Następnie uzupełnić ją serkiem i pokrojonymi ogórkami konserwowymi. Kolejnym krokiem jest zawinięcie składników w rulon i pokrojenie go na porcje.
Przepis: Roladki z szynki z indyka
Smaczne i zdrowe roladki z szynki z indyka, serka i ogórków konserwowych.
- Kategoria
- Przekąska
- Rodzaj kuchni
- Polska
- Czas przygotowania
- 15 min.
- Liczba porcji
- 8
- Liczba kalorii
- 60 w każdej porcji
Składniki
- 8 plastrów z szynki z indyka
- 100 g serka śmietankowego
- 2 ogórki konserwowe
- granulowany czosnek
- słodka papryka
Sposób przygotowania
- Szykowanie roladekSzynkę posmaruj serkiem śmietankowym, ale zostaw wolną przestrzeń przy brzegach. Oprósz przyprawami i ułóż na szynce ogórki konserwowe pokrojone w słupki.
- Zwijanie roladekOstrożnie zwiń plastry z dodatkami w rulon. Możesz pokroić w mniejsze części i schłodzić w lodówce lub od razu podawać.
Czy taka przekąska jest zdrowa dla seniorów?
Roladki robię z szynki z indyka, która jest bogata w pełnowartościowe białko, a do tego niskokaloryczna. Problemem u seniorów jest sarkopenia, czyli naturalna utrata masy mięśniowej, która postępuje wraz z wiekiem. Natomiast wędlina z indyka dostarcza niezbędnych aminokwasów, które pomagają utrzymać mięśnie w dobrej kondycji.
Szynka z mięsa indyczego jest lekkostrawna i łagodna dla delikatnego układu pokarmowego nie tylko seniorów, ale również dzieci. Dostarcza witamin z grupy B, które wspomagają pracę układu nerwowego i chronią przed anemią.
Inne pomysły na roladki z szynki
Smaczne roladki z wędliny przyrządzam czasem z dodatkiem świeżej lub marynowanej papryki, rzodkiewek, czy suszonych pomidorów. Danie uzupełniam serkiem z dodatkiem szczypiorku lub pasty z awokado. Wędlina w takim wydaniu też jest pyszna.