Zamiast wędliny smaruję tym chleb. Pasta z 2 składników wspiera serce i znika w mig

Ta prosta pasta z awokado i tuńczyka z puszki, z kilkoma składnikami, to ostatnio moje ulubione śniadanie. Smaruję nią pieczywo i zajadam ze smakiem. Kilka minut w kuchni zapewnia efekt, który docenia też rodzina.

Jak przygotować pastę z awokado i tuńczyka z puszki?

Sposób na to smaczne smarowidło jest bardzo prosty. Najpierw pozbywam się skórki i pestki z awokado, a potem miąższ rozgniatam widelcem. Skrapiam sokiem z cytryny dla smaku i by awokado nie ściemniało. Gdy masa jest już gładka, dodaję tuńczyka z puszki i lekko odsączam go z nadmiaru sosu.

Sięgam zwykle po rybę w sosie własnym, a nie w oleju. Taka ryba ma mniej kalorii i tłuszczu. Jest odpowiednia do przyrządzania właśnie takich past. Potem już tylko dodaję trochę majonezu i musztardy, soli oraz pieprzu. Dokładnie mieszam składniki i pastą smaruję pieczywo.

Czy taka pasta jest zdrowa?

Smarowidło robię z awokado, które zawiera zdrowe tłuszcze i dostarcza błonnika, potasu, kwasu foliowego. Oprócz tego gwarantuje porcje witamin: E, C, K oraz z grupy B. Taki skład korzystanie wpływa na pracę serca, mózgu i może nawet regulować poziom cholesterolu we krwi.

Natomiast tuńczyk to źródło pełnowartościowego białka, witaminy D, B12 i selenu. Działają one pozytywnie na funkcjonowanie układu nerwowego oraz odporność. Jedzenie tej ryby poprawia też pamięć i koncentrację.

Jak podać i urozmaicić pastę z awokado i tuńczyka?

Pastą smaruję świeże pieczywo, a nawet naleśniki lub tortille. Smarowidło będzie też ciekawie wyglądało, gdy podam je na liściach cykorii lub sałaty. Pasty używam jako farsz do ugotowanych jajek na twardo, z których można wyjąć żółtka i dodaje je nadzienia. Czasem smarowidło urozmaicam koperkiem, drobno posiekaną cebulką i suszonymi pomidorami. W takim wydaniu też smakuje znakomicie.