Puszka tuńczyka i sałatka od razu robi się pożywniejsza. Podaję ją na kolację lub przekąskę
Po przetwory rybne łatwiej się sięga, niż po ryby świeże, bo są trwałe. Dzięki temu zawsze można mieć je pod ręką i wykorzystać, gdy nadarzy się ku temu okazja. Tuńczyka z puszki dodaję zwykle do sałatek, ale też farszów i past. Jest smaczny, pożywny i wartościowy.
Jakiego tuńczyka z puszki wybrać?
Tuńczyk w puszce jest dostępny w kilku wersjach. Ja z daleka omijam tuńczyka rozdrobnionego, ponieważ więcej w nim zalewy, niż samej ryby. Polecam za to filet z tuńczyka, bo to rzeczywiście spory kawałek ryby, który może się znajdować w różnych zalewach. Jeśli liczycie kalorie, wybierzcie tuńczka w sosie własnym. Gdy zaś chcecie, by ryba momentalnie dodała potrawie smaku, postawcie na tuńczyka w oleju lub oliwie z oliwek. Za pośrednictwem roślinnego tłuszczu z ryby wydobywa się więcej smaku i aromatu, a wciąż pozostaje zdrowa. Rośnie co prawda jej kaloryczność, bo łyżka oleju to ok. 90 kcal. Jednak wtedy możecie zrezygnować już z dodawania sosu.
Jak zrobić pożywną sałatkę z tuńczykiem?
Do pożywnej sałatki z tuńczykiem dodaję makaron i kilka warzyw. Zwykle wykorzystuję makaron, który został mi z obiadu, a po warzywa sięgam te, które mam pod ręką. Zazwyczaj są to pomidory, cebula, kukurydza z puszki. Czasem dorzucam też groszek z puszki lub ciecierzycę. Dzięki nim sałatka zyskuje większą pożywność i nabiera ciekawszej struktury i smaku. Gdy sięgam po tuńczyka w oleju, dokładam dosłownie łyżkę majonezu dla podkręcenia smaku, a potem całość mieszam i doprawiam.
Przepis: Sałatka z tuńczykiem i makaronem
Pożywna sałatka na kolację i przekąskę.
- Kategoria
- Przekąska
- Rodzaj kuchni
- europejska
- Czas przygotowania
- 15 min.
- Czas gotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 245 w każdej porcji
Składniki
- 150 g grubszego makaronu
- 1 puszka fileta z tuńczyka w oleju
- 150 g pomidorków koktajlowych
- 1/2 puszki kukurydzy
- 1/2 szklanki groszku konserwowego lub ciecierzycy
- kawałek cebuli
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól, pieprz
- natka pietruszki
Sposób przygotowania
- Przygotowanie składnikówMakaron ugotuj al dente w osolonym wrzątku. Odcedź, przelej zimną wodą, odsącz. Tuńczyka rozdrobnij widelcem. Pomidorki przekrój na pół, kukurydzę i groszek odsącz, cebulę posiekaj.
- Wykańczanie sałatkiPrzygotowane składniki sałatki umieść w salaterce. Wymieszaj, połącz z majonezem, dopraw do smaku sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Posyp posiekaną natką pietruszki.
Inne sycące potrawy z tuńczykiem z puszki
Tuńczyk z puszki to też doskonały składnik na sycącą, smaczną pastę. Po odsączeniu mieszam go tylko z serkiem kanapkowym albo z ugotowanymi, posiekanymi jajkami i odrobiną majonezu. Do tego szczypta soli i pieprzu i już można smarować pieczywo i zajadać wyborne kanapki.
Z tuńczyka z puszki i twarożku można też zrobić farsz do pomidorków czy cząstek papryki. Taka kompozycja będzie idealna na przekąskę.