Mój patent na śniadanie, gdy mam mało czasu. Omlet robi się w 50 sekund i bez patelni
Pamiętam, jak kiedyś znajomy pokazał mi ten patent. Omlet z mikrofali? Myślałem, że to żart. Byłem pewien, że wyjdzie gumowaty i niedobry. A zaskoczyła mnie jego puszystość i kremowa konsystencja. Okazało się, że dodatek majonezu robi tu całą magię. Dziś to mój awaryjny sposób na błyskawiczne, ciepłe śniadanie.
Jak zrobić omlet z mikrofalówki?
Wszystko dzięki majonezowi. To on, dzięki zawartości tłuszczu i jajek, sprawia, że omlet po podgrzaniu w mikrofalówce nie jest suchy, a staje się niewiarygodnie puszysty, wilgotny i delikatny. Działa jak naturalny polepszacz.
Ważne jest, by wszystko dobrze roztrzepać widelcem bezpośrednio w misce, w której będziemy go przygotowywać. Dzięki temu mamy tylko jedno naczynie do mycia. Czas „gotowania” jest kluczowy, w mikrofali o mocy 700-800W wystarczy 45-50 sekund. Lepiej ustawić krótszy czas i sprawdzić, czy jest gotowy, niż go „przeciągnąć”. Zbyt długie podgrzewanie sprawi, że będzie twardy.
Przepis: Błyskawiczny omlet z mikrofalówki
Puszysty i kremowy omlet gotowy w mniej niż minutę.
- Kategoria
- Danie główne
- Rodzaj kuchni
- Wegetariańska
- Czas przygotowania
- 5 min.
- Czas gotowania
- 1 min.
- Liczba porcji
- 1
- Liczba kalorii
- 347
Składniki
- 2 jajka
- 1 duża łyżka majonezu
- 1 łyżka oleju
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
- Mieszanie składnikówDo miski wbij dwa jajka. Dodaj majonez, olej, sól i pieprz. Wszystko energicznie roztrzep widelcem, aż do uzyskania jednolitej, gładkiej masy.
- PodgrzewanieWstaw miskę do mikrofalówki i podgrzewaj na najwyższej mocy przez 45-50 sekund. Omlet powinien urosnąć i całkowicie się ściąć.
Co dodać do takiego omletu?
Ta prosta, jajeczna baza to idealny punkt wyjścia do eksperymentów. Wystarczy do masy, przed wstawieniem do mikrofalówki, dodać ulubione składniki.
- Starty ser żółty – garść startego sera, wmieszana do jajek, roztopi się podczas podgrzewania, tworząc pyszny, ciągnący się i sycący omlet serowy.
- Posiekany szczypiorek lub inne zioła – odrobina świeżego szczypiorku, koperku czy natki pietruszki doda omletowi świeżości, koloru i aromatu. To najprostszy sposób na jego ożywienie.
- Kawałki szynki lub kiełbasy – pokrojone w drobną kostkę resztki wędliny z poprzedniego dnia to strzał w dziesiątkę. Zamienią prosty omlet w bardziej sycące, białkowe śniadanie.
- Pokrojone warzywa – kilka plasterków papryki, drobno posiekana cebulka lub kilka pomidorków koktajlowych, przekrojonych na połówki. To prosty sposób na dodanie do śniadania porcji warzyw i witamin.