Najlepszą pastę twarogową robię inaczej niż wszyscy. 3 nieoczywiste dodatki, a smakuje genialnie
Najlepsze pomysły przychodzą niespodziewanie. Tak jak niespodziewanie miałam akurat pod ręką trzy ciekawe dodatki, które dodałam do pasty twarogowej. Nawet nie przypuszczałam, że całość tak doskonale zagra i w 5 minut przygotuję najlepsze pod słońcem smarowidło do pieczywa.
Jaki twaróg wykorzystać do pasty?
Pastę do pieczywa można zrobić z różnych rodzajów twarogu. Wszystko zależy od tego, jaki twaróg lubicie i jaki akurat macie pod ręką. Ja lubię lekko grudkowatą konsystencję pasty, dlatego sięgam po twaróg półtłusty, rozgniatam go widelcem i mieszam z jogurtem naturalnym lub śmietaną, by go nieco rozrzedzić i połączyć w całość. Można też jednak użyć tu twarogu sernikowego, który ma gładką konsystencję lub twarożku kanapkowego, który jest bardziej puszysty i aksamitny.
Jak zrobić słodko-wytrawną pastę twarogową?
Ta pasta twarogowa, która jest moim odkryciem, powstała zupełnie przypadkowo. W lodówce znalazłam pieczony czosnek, który został mi z obiadu z poprzedniego dnai. Przepuściłam go przez praskę, dodałam do twarogu razem z odrobiną miodu i świeżego tymianku. Całość wymieszałam, doprawiłam solą i pieprzem i powstało istne cudo.
Przepis: Słodko-wytrawna pasta twarogowa
Pasta twarogowa z dodatkiem pieczonego czosnku, miodu i tymianku.
- Kategoria
- Dodatek
- Rodzaj kuchni
- Polska
- Czas przygotowania
- 5 min.
- Liczba porcji
- 4
- Liczba kalorii
- 90 w każdej porcji
Składniki
- 200 g twarogu półtłustego
- 1-2 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany
- 3-4 pieczone ząbki czosnku
- 1-2 łyżeczki płynnego miodu
- tymianek świeży
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
- Przygotowanie skladnikówTwaróg umieść w miseczce, rozgnieć widelcem. Czosnek upiecz lub usmaż na patelni bez oleju. Obierz go, przepuść przez praskę.
- Łączenie składnikówDo twarogu dodaj jogurt, całość wymieszaj. Połącz z czosnkiem, miodem i odrobiną listków tymianku. Całość dopraw do smaku solą i pieprzem.
Wskazówki: Jeśłi nie macie pod ręką pieczonego czosnku, możecie go podsmażyć na patelni na średnim ogniu, by zrobił się miękki. Możecie też użyć czosnku surowego, jednak smak pasty będzie ostrzejszy, mniej słodki.
Jak podać pastę twarogową?
Tę pastę twarogową przygotowałam z myślą o śniadaniu. Posmarowałam więc nią kromki chleba razowego. Doskonale też jednak będzie smakować na białym chlebie lub bułkach, a także na zrumienionych tostach, pieczywie chrupkim czy waflach ryżowych. Świetnie smakuje także na słonych krakersach, które idealnie podbijają smak całości. Tak przygotowaną pastę twarogową można też zaserwować na przekąskę np. na cząstkach czerwonej papryki czy w wydrążonych, świeżych ogórkach.