Biorę serek wiejski i 2 jajka. Tę sałatkę jem wieczorem i nie podjadam do rana
Ta sałatka jest równie pyszna, co prosta. Tylko serek wiejski, jajka gotowane na twardo i szczypiorek. Przekąskę robię z ogórkiem szklarniowym i prażonymi pestkami słonecznika. Wystarczy zaledwie 20 minut, by na stół trafiła sałatka pełna białka.
Jak zrobić sałatkę z serka wiejskiego z dodatkami?
Zaczynam od ugotowania jajek na twardo i potem kroję je w niedużą kostkę. Łączę z serkiem wiejskim, szczypiorkiem i ogórkiem. Dodaje krótko prażone pestki słonecznika, doprawiam solą oraz pieprzem. Po wymieszaniu składników sałatka od razu trafia na stół. Podaje ją z pieczywem (i od razu na nie nakładam) lub jako samodzielną przekąskę.
Przepis: Sałatka proteinowa
Sałatka z serka wiejskiego z dodatkiem jajek i ogórka
- Kategoria
- Przekąska
- Rodzaj kuchni
- Wegetariańska
- Czas przygotowania
- 20 min.
- Czas gotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 2
- Liczba kalorii
- 250 w każdej porcji
Składniki
- 1 serek wiejski
- 2 jajka
- pęczek szczypiorku
- 1 ogórek szklarniowy
- pestki słonecznika
- sól i pieprz
Sposób przygotowania
- Szykowanie składnikówNajpierw ugotuj jajka i pokrój je w niedużą kostkę. Pokrojone jajka przełóż do miski, dodaj serek wiejski, pokrojony szczypiorek i ogórek.
- Łączenie produktówUpraż ziarna słonecznika i wsyp je do miski. Dopraw solą oraz pieprzem. Składniki dokładnie wymieszaj i od razu podawaj sałatkę.
Jak smakuje sałatka proteinowa?
Sałatka z serka wiejskiego i gotowanych jajek na twardo jest kremowa, ale też chrupiąca dzięki dodaniu ogórka i prażonych ziaren słonecznika. Wyrazistości dodaje jej szczypiorek, który pasuje do maślanego smaku sałatki. Lekka słoność miesza się ze świeżymi nutami ogórka i delikatnie orzechowym smakiem słonecznika.
Czy ta sałatka jest zdrową przekąską?
Sałatka proteinowa dzięki połączeniu nabiału i nasion dostarcza solidnej porcji wartościowego białka. Jajka zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy, których nasz organizm nie potrafi sam wytworzyć. Białko z jajek jest bardzo dobrze przyswajalne (ok. 95–97%), wspiera budowę mięśni, regenerację skóry i wpływa na działanie hormonów.
Natomiast kazeina z serka wiejskiego jest białkiem trawionym wolniej, dlatego zapewnia sytość na kilka godzin po posiłku. Dzięki tej sałatce nie mamy ochoty na podjadanie słodyczy ani niezdrowych przekąsek.
Ziarna słonecznika dostarczają witaminy E, która nazywana jest witaminą młodości ze względu na swoje działanie antyoksydacyjne. Chroni komórki przed stresem oksydacyjnym, a nienasycone kwasy tłuszczowe dbają o układ krwionośny. Ta smaczna sałatka zawiera też cholinę, która wspiera pracę mózgu i układu nerwowego. Wspiera pamięć oraz koncentrację..