Najlepsze śniadanie dla seniora. Te 2 składniki są kluczowe dla zdrowia i witalności

Śniadanie seniorów musi sprostać wysokim oczekiwaniom. Powinno być apetyczne, wartościowe i nieskomplikowane w przygotowaniu. Ważne jest, by dostarczało dwóch kluczowych składników. Białko i wapń powinny znaleźć się w diecie seniorów o poranku.

Co powinni jeść seniorzy na śniadanie?

Osoby starsze niekiedy narzekają na gorszy apetyt i problemy z jedzeniem. Dlatego pierwszy posiłek w ciągu dnia powinien być pełen smaku, łatwy w przygotowaniu i jedzeniu. Istotne jest, by śniadanie było bogate w białko, wapń, witaminy i minerały. Dobrym wyborem będzie danie na bazie kefiru, jogurtu naturalnego czy maślanki. Kefir zapewni porcję wapnia i magnezu, czyli składników niezbędnych dla osób po 60. roku życia, które mają problemy z gęstością kości i poruszaniem się.

Kefir jest produktem, który wspiera trawienie i zawiera bakterie probiotyczne. Te wpływają dobroczynnie na pracę jelit. Zdrowym elementem śniadania będą też płatki owsiane, które obniżają poziom cholesterolu, regulują poziom cukru we krwi i mogą poprawić pracę układu sercowo–naczyniowego. Idealny poranny posiłek dla seniora powinien zawierać też owoce takie jak maliny, borówki, jagody, które opóźniają proces starzenia się organizmu i wspierają układ nerwowy. Zimą można użyć tych owoców w mrożonej wersji.

Jak przygotować śniadanie dla seniora?

Kefir z owocami i płatkami owsianymi jest smaczny, wartościowy i łatwy w spożyciu oraz przygotowaniu. Wystarczy wsypać płatki owsiane do blendera i je zemleć. Potem dodać kefir, owoce i zblendować.

Czym warto uzupełnić kefir z płatkami owsianymi i owocami?

Do kefiru możemy dodać miód, posiekane orzechy włoskie lub migdały. Sprawdzą się też banany, żurawina, czy rodzynki. Kefir możemy podawać jako samodzielne śniadanie lub dodatek do kanapek, np. z chudą wędliną, pastą rybną, czy łososiem.