To jeden z najlepszych farszów do naleśników. Robię go z dwóch prostych składników

Choć słodkie naleśniki kojarzą się z deserem, to można je też podać na śniadanie. Zwłaszcza takie leniwe, weekendowe. Gdy dowiecie się, jak łatwo je zrobić, z pewnością zdecydujecie się na ich przyrządzenie. A gdy spróbujecie, będziecie wracać do tego pomysłu jeszcze nieraz.

Czym nadziać słodkie naleśniki?

Jeśli chcecie przygotować naleśniki na słodko, do wyboru macie kilka prostych dodatków. Doskonałym pomysłem są owoce i owocowe przetwory. Z owoców najlepiej sprawdzą się te miękkie typu: borówki amerykańskie, kiwi, banany. Jeśli zaś chodzi o owocowe przetwory, możecie sięgnąć po ulubione konfitury, dżemy czy powidła. Dobrze też sprawdzą się prażone jabłka. Słodkim nadzieniem do naleśników mogą być również: twarożek homogenizowany, krem pistacjowy, krem czekoladowo-orzechowy.

Jak zrobić proste naleśniki na słodko?

Te naleśniki na słodko robię w możliwie najprostszy sposób. Po usmażeniu smaruję je tylko cienką warstwą gotowego kremu czekoladowo-orzechowego, a potem układam wzdłuż plasterki bananów. Całość zwijam w rulony i kroję na kawałki lub serwuję w całości. Naleśniki można też złożyć na cztery części albo uformować z nich efektowne sakiewki.

By naleśniki były elastyczne i dały się ładnie formować, trzeba odpowiednio przygotować ciasto. Należy przestrzegać receptury, rozmieszać je tak, by nie było grudek, a potem odstawić na 10-15 minut, by skrobia odpowiednio napęczniała. Potem przychodzi czas na smażenie. Tu ważne jest, by naleśników nie smażyć zbyt długo. Inaczej stracą elastyczność i będą łamliwe.

Jak podać słodkie naleśniki?

Słodkie naleśniki najlepiej smakują podane na ciepło. By wyglądały apetycznie, można je polać np. słodką śmietanką czy ozdobić bitą śmietaną. Doskonałym, śniadaniowym dodatkiem do takich naleśników będzie kubek ciepłego kakao czy kawy zbożowej.