Tę owsiankę zajada u mnie cała rodzina. Nasze jelita kochają to pyszne śniadanie
Owsianka w moim domu to śniadaniowy klasyk. Pamiętam, jak mama gotowała ją w niedzielne poranki, dodając zawsze coś słodkiego na wierzch, czasem owoce, czasem domową konfiturę. Dziś sam sięgam po tę prostą, a zarazem pełną smaku wersję z bananami, malinami i łyżką konfitury wiśniowej.
Jak przygotować idealną owsiankę z owocami i chia?
Do przygotowania owsianki najlepiej sprawdzają się płatki owsiane górskie, ponieważ są sycące i dobrze utrzymują konsystencję. Gotując je na mleku krowim uzyskasz klasyczny smak, ale jeśli zależy ci na delikatniejszej wersji, warto sięgnąć po roślinny napój kokosowy lub migdałowy. Maliny możesz wcześniej lekko rozgnieść z odrobiną soku z cytryny, co nada owsiance świeżości i przyjemnej kwasowości.
Całość dobrze jest uzupełnić szczyptą soli, która podkreśli naturalną słodycz owoców i sprawi, że smak będzie pełniejszy. Owsianka z owocami i chia to nie tylko pożywne śniadanie, ale także uniwersalne danie, które można dowolnie modyfikować w zależności od sezonu. Latem świetnie sprawdzą się truskawki lub borówki, zimą jabłka z cynamonem.
Przepis: Owsianka z bananem, malinami i konfiturą wiśniową
Owsianka z owocami i chia, pożywne śniadanie wspierające trawienie i dodające energii na cały dzień.
- Kategoria
- Danie główne
- Rodzaj kuchni
- Polska
- Czas przygotowania
- 10 min.
- Czas gotowania
- 10 min.
- Liczba porcji
- 2
- Liczba kalorii
- 319 w każdej porcji
Składniki
- 1 szklanka płatków owsianych
- 2 szklanki mleka lub napoju roślinnego
- 1 banan
- 10 malin
- 1 łyżka nasion chia
- 1 łyżka konfitury wiśniowej
- szczypta cynamonu
Sposób przygotowania
- Gotowanie owsiankiZagotuj mleko, wsyp płatki i gotuj na małym ogniu przez 8–10 minut, aż masa zgęstnieje.
- Dodanie składnikówWymieszaj owsiankę z nasionami chia i cynamonem, odstaw na chwilę, by chia napęczniały.
- PodaniePrzełóż owsiankę do miseczek, ułóż na wierzchu plasterki banana, maliny i łyżkę konfitury wiśniowej.
Jak taka owsianka wpływa na trawienie?
Owsianka z bananem, malinami i nasionami chia doskonale wspiera trawienie dzięki dużej zawartości błonnika. Płatki owsiane usprawniają pracę jelit, chia wiąże wodę i wspomaga perystaltykę, a maliny działają delikatnie oczyszczająco. To lekkie, a zarazem sycące śniadanie dba o zdrowie układu pokarmowego.
Czym zastąpić maliny i banany?
Czasem nie masz świeżych malin albo chcesz odmienić smak swojej owsianki, te pomysły sprawdzą się doskonale.
- Jabłko i cynamon – starte jabłko podsmażone na odrobinie masła doda owsiance aromatu i przyjemnej słodyczy, a dodatkowo wypełni kuchnię zapachem, który kojarzy się z domowym ciastem i jesiennym ciepłem.
- Borówki i miód – owoce nie tylko pięknie wyglądają, ale są też źródłem antyoksydantów, a miód dodaje im głębi, tworząc kompozycję lekką i elegancką, która świetnie sprawdzi się zarówno na śniadanie, jak i na deser.
- Gruszka i wanilia – delikatne połączenie, które nadaje deserowy charakter, szczególnie gdy gruszkę lekko poddusisz, a wanilia podkreśli jej naturalną słodycz, sprawiając, że owsianka nabierze wykwintnego, niemal cukierniczego charakteru.
- Suszone śliwki i orzechy – świetny zestaw na chłodne dni, sycący i dobry dla układu trawiennego, a chrupiące orzechy w połączeniu z miękkimi owocami tworzą kontrast tekstur, który czyni każdy kęs bardziej satysfakcjonującym.