Wystarczy wsypać składniki na blachę, a obiad zrobi się sam. W roli głównej kiełbasa

Dodano:
Kiełbasa z warzywami Źródło: Shutterstock / Elena Veselova
Kiełbasa z warzywami to pomysł na dobry, tani i łatwy do zrobienia obiad. Wygląda i smakuje rewelacyjnie.

Pieczona kiełbasa w tej odsłonie to jednogarnkowy obiad, który dosłownie: robi się sam. Wystarczy wysypać składniki na blachę i upiec, aż kiełbasa się zrumieni, a warzywa będą miękkie.

Jak zrobić pieczoną kiełbasę z warzywami?

Do zrobienia tego dania najlepiej wybrać kiełbasę z większą ilością tłuszczu. Może to być np. kiełbasa śląska. Jeśli nie wiesz, jaką kiełbasę wybrać, poproś sprzedawcę o kiełbasę dobrą na ognisko czy do smażenia. Zbyt chuda kiełbasa wyschnie w piekarniku i nie będzie smaczna.

Do kiełbasy można dodać różne, ulubione warzywa. Nasza propozycja to brokuł, kalafior, dynia i czerwona cebula. Brokułowe i kalafiorowe różyczki dobrze jest krótko zblanszować, będą wówczas lepsze. Całość należy skropić sporą ilością oliwy i upiec.

Przepis: Kiełbasa pieczona z warzywami

Danie obiadowe z piekarnika.

Kategoria
Danie główne
Rodzaj kuchni
Tradycyjna
Czas przygotowania
10 min.
Czas gotowania
35 min.
Liczba porcji
4
Liczba kalorii
524 w każdej porcji

Składniki

  • 2 kiełbasy śląskie
  • 2 cebule czerwone
  • 200 g dyni pokrojonej w kostkę
  • 1/2 kalafiora
  • 1/2 brokułu
  • 4 łyżki oliwy
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Szykowanie składnikówKalafior i brokuł podziel na różyczki, cebulę pokrój na ćwiartki, kiełbasę w grube plasterki. Kalafior i brokuł wrzuć na 3 minuty na osolony wrzątek, po czym odcedź warzywa. Wysyp wszystko na blachę razem z dynią pokrojoną w kostkę. Skrop dobrze oliwą, dopraw solą i pieprzem.
  2. PieczeniePiecz wszystko przez ok. 30 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.

Kiełbasa pieczona z warzywami doskonale pasuje podana z keczupem albo innymi sosami na bazie pomidorów czy papryki. Dobrze się sprawdzą także sosy jogurtowe (polecamy czosnkowy) albo śmietanowe czy majonezowe. Możesz zrobić prosty i dobry sos do takiego dania, mieszając pół na pół keczup z majonezem.

Inne pomysły na kiełbasę pieczoną z warzywami

Potraktuj nasz przepis jako inspirację, a nie recepturę, której się trzeba sztywno trzymać. Do kiełbasy świetnie będą pasowały także inne warzywa. Jeśli chcesz mieć obiad z ziemniakami, dodaj ziemniaki lub bataty. Na blasze można ułożyć także pomidorki koktajlowe, ząbki czosnku, pokrojoną w plasterki marchewkę czy kawałki kolorowej papryki. Będzie tu także pasować seler (zarówno korzeniowy jak i naciowy), rzodkiewka, brukselka (tę dobrze jest wcześniej wrzucić również na kilka minut do wrzątku) czy kalarepa.

Gotowe danie można posypać dużą ilością posiekanej natki pietruszki albo drobno posiekanym szczypiorkiem.

Źródło: smaki.pl
Proszę czekać ...

Proszę czekać ...

Proszę czekać ...

Proszę czekać ...