Z dwóch składników robię zdrowy koktajl. Przepis na ekspresowe śniadanie, które syci i łatwo je modyfikować
Często łączę ze sobą różne składniki, które akurat mam pod ręką m.in. mleko oraz owoce i przygotowuję sycące koktajle. Moja rodzina szczególnie upodobała sobie najprostsze połączenie, czyli koktajl na bazie mleka i dojrzałych, słodkich bananów, który każdy wzbogaca ulubionymi dodatkami. Ja dodaję do koktajlu m.in. siemię lniane, a moje dzieci domowe płatki muesli z chrupiącymi orzechami lub granolę.
Jak zrobić koktajl na śniadanie?
Idealny koktajl na śniadanie powinien zapewniać porcję niezbędnych o poranku składników odżywczych. Łącząc mleko (opcjonalnie roślinne zamienniki mleka) z bananami, można szybko zaspokoić głód oraz odczuć przypływ energii. Banany są bogate w węglowodany, witaminy oraz minerały, które stanowią cenne uzupełnienie codziennej diety. Jeżeli rankiem mam w planach intensywny trening, to zwykłe mleko zastępuję mlekiem proteinowym, które sprawia, że ekspresowe w przygotowaniu śniadanie wspomaga regenerację mięśni po wysiłku. Koktajl robię z dojrzałych bananów z brązowymi plamkami na skórce, więc nie dodaję do niego cukru. Mało słodki koktajl możesz dosłodzić np. miodem lub syropem z agawy.
Samo przygotowanie koktajlu na śniadanie wymaga jedynie połączenia składników. Możesz w tym celu użyć blendera kielichowego lub blendera ręcznego. Jeżeli szukasz sposobu na poranne orzeźwienie, to dodaj do koktajlu kilka kostek lodu. Koktajl jest dość gęsty i ma aksamitną konsystencję. Jeżeli preferujesz rzadsze koktajle, to zwiększ ilość mleka lub dodaj nieco wody.
Wskazówka: gotowy koktajl możesz wypić poza domem. Wystarczy przelać go do bidonu, zabrać ze sobą do pracy i przed spożyciem wymieszać. Pamiętaj jednak, że wysoka temperatura sprzyja szybkiemu psuciu się produktów spożywczych, dlatego najlepiej przechowywać pojemnik z koktajlem w lodówce.
Przepis: Koktajl mleczko-bananowy
Z poniższego przepisu przygotujesz pożywny koktajl na śniadanie dla 4 osób.
- Kategoria
- Napój
- Rodzaj kuchni
- Wegetariańska
- Czas przygotowania
- 5 min.
- Liczba porcji
- 4
Składniki
- 1 litr mleka
- 4 duże banany
Sposób przygotowania
- Uszkowanie składnikówBanany obierz i pokrój na plasterki lub połam na mniejsze kawałki. Przełóż banany do pojemnika blendera kielichowego lub wysokiego naczynia.
- Dodanie mlekaZalej banany mlekiem i zmiksuj na jednolitą masę. Gotowy koktajl na śniadanie podawaj z ulubionymi dodatkami. Doskonale smakuje zarówno z chłodnym mlekiem, jak i mlekiem o temperaturze pokojowej.
Opcjonalne dodatki do koktajlu na śniadanie
Bez problemu możesz dopasować skład koktajlu do indywidualnych potrzeb oraz zmieniać jego smak, żeby urozmaicić poranne menu. Ze smakiem mleka i bananów doskonale komponuje się m.in. naturalne kakao. Możesz również wzbogacić smak koktajlu np. odrobiną ekstraktu waniliowego, cynamonu i kardamonu, masłem orzechowym oraz łączyć banany z innymi owocami np. jabłkami, borówkami i morelami. Jeżeli nie możesz spożywać mleka, to zastąp ten składnik fermentowanym napojem mlecznym. Jeśli zależy ci, by koktajl był jeszcze bardziej sycący, dodaj do niego przed blendowaniem 2 łyżki płatków owsianych.