Zrób kwadraty z ciasta francuskiego i przełóż puszystym kremem. Rewelacyjny deser w pół godziny

W Hiszpanii miguelitos to jedna z popularnych słodkich przekąsek. Miguelitos (migelitki) to kwadraty z ciasta francuskiego przekładane kremem, najczęściej jest to krem budyniowy, ale my dziś proponujemy coś dużo lżejszego, prostszego i szybkiego: nasze migelitki przekładamy tylko bitą śmietaną!

Jak zrobić migelitki z ciasta francuskiego?

Jeśli wykorzystujesz gotowe ciasto francuskie, to zrobienie tego deseru jest wręcz dziecinnie proste. Cały sekret polega na upieczeniu kwadratów z ciasta i przełożeniu ich kremem, a w tym przypadku bitą śmietaną.

Migelitki w tej wersji to deser idealny do podania od razu. Jeśli chcesz migelitki, które mogą poleżeć dłużej, przełóż je kremem budyniowym lub kremem z bitej śmietany i mascarpone. Naszym zdaniem nie ma jednak powodów do obaw: migelitki z bitą śmietaną znikają z półmiska szybciej, niż się je robi. Jeśli lubisz bardzo słodkie desery, do samej bitej śmietany również możesz dodać cukier puder.

Rada: kwadraty z ciasta francuskiego możesz przed pieczeniem posmarować jajkiem wymieszanym z dwiema łyżkami mleka. Dzięki temu zyskają błyszczącą, lekko przypieczoną skórkę.

Inne pomysły na kwadraty z ciasta francuskiego

Upieczone kwadraty z ciasta francuskiego dają wiele możliwość zarówno na słodkie i bardziej wytrawne przekąski. W wersji na słodko możesz je przełożyć np. masłem orzechowym i plasterkami bananów albo kremem orzechowo-czekoladowym. Do przełożenia ciastek będzie się nadawał każdy krem do tortów i ciast. W wersji najprostszej (bez żadnego ubijania i robienia kremów) można do ciastek włożyć także słodki twarożek.

Kwadraty możesz także podać jako wytrawne przekąski. Wówczas przełóż je kremowym serkiem twarogowym i ulubionymi dodatkami, np. warzywami, rybą czy wędliną.