Ten jesienny dodatek sprawia, że owsianka smakuje jak marzenie. Szykuję go na patelni

Weekendowe śniadanie może wyglądać zupełnie inaczej, niż to codzienne. Inaczej wyglądać i smakować. Ważne jednak, by było wartościowe i zdrowe. By spełnić te wszystkie oczekiwania, wystarczy sięgnąć po 2 niewyszukane produkty. U mnie ta owsianka jest hitem ostatnich tygodni.

Powody, dla których warto jeść owsiankę

Owsianka to jedno z najwartościowszych śniadań, po jakie można sięgnąć. Jej podstawą są płatki owsiane, czyli produkt zbożowy otrzymywany z całych ziaren owsa. Wyróżnia się on wysoką zawartością węglowodanów złożonych, które stanowią dla człowieka najlepsze źródło energii. Płatki dostarczają też mnóstwa błonnika, który reguluje przemianę materii, a także witamin z grupy B, które pozytywnie wpływają na układ nerwowy i skórę. Nie można też zapomnieć o magnezie – składniku zwalczającym stres i wzmacniającym mięśnie, a także cynku, który podnosi odporność.

Choć owsiankę można przygotować na wodzie czy na napoju roślinnym, to jednak lepiej sięgnąć po mleko lub jego przetwory. Za ich sprawą takie śniadanie dostarczy nam też pełnowartościowego białka, które regeneruje komórki, a także wapnia i fosforu – składników niezbędnych dla mocnych kości.

Pyszna owsianka w jesiennej wersji

Owsiankę można przygotować na wiele sposobów. U mnie wszyscy najbardziej lubią tę gotowaną w klasyczny sposób na mleku. Robiąc ją, sięgam po zwykłe płatki owsiane, bo są najbardziej wartościowe i po ugotowaniu mają przyjemną konsystencję. Taka owsianka i bez dodatków smakuje bardzo dobrze. Ale wyobraźcie sobie, jak zmienia swoje oblicze, gdy poda się ją z cząstkami karmelizowanych jabłek.

Ich przygotowanie nie jest trudne, ani czasochłonne. Wystarczy zrumienić cukier na patelni, dodać do niego trochę masła, a potem włożyć kawałki jabłek i całość kilka minut poddusić. Chodzi o to, by owoce przestały być surowe, a nieco zmiękły i nabrały przyjemnego smaku i aromatu. Całemu zestawowi śniadaniowemu dobrze zrobi dodatek cynamonu, a nawet odrobina zmielonego kardamonu czy anyżku. Ich aromat doskonale podkręci całą potrawę i sprawi, że owsianka nabierze odświętnego charakteru.